玉米是我們生活中比較常見的食材之一，那么，你知道吃玉米會胖嗎?多吃玉米的好處有哪些呢?玉米的功效有什么呢?很多人都以為吃玉米是增肥的，其實，結果恰恰相反，下面我們一起來看看玉米有特殊功效吧!

　　玉米是一種粗糧,很多人都喜歡吃,尤其是女性朋友們。但,很多人都有這樣的疑問:吃玉米會胖嗎?不少人都認為玉米是增肥食品,不宜多吃。其實,多吃玉米不會增肥反而利于減肥。下面,我們一起來看看當中的原因。

　　玉米的吃法

　　相信對于玉米的吃法,我們都十分清楚。一般情況下煮熟即吃,當然也可以用來煮湯,也可粉碎后作成玉米粥、玉米餅,膨化后的爆米花體積大,食后有飽脹感,含熱量很低。

　　吃玉米會胖嗎

　　玉米被人們稱之為減肥食物,俗稱苞谷、棒子、蜀黎等。每一百克玉米當中包含82006千焦耳的熱量,僅僅比米飯的熱量多出些許,因此吃玉米并不會讓人長胖。此外,每100克玉米當中還包含粗纖維1.2克,蛋白質3.8克,脂肪2.3克,碳水化合物40.2克。它對于人體的健康起到非常好的正面作用。作為粗糧的玉米可以促進消化和吸收,對于減肥也起到很好的輔助作用。

　　吃玉米的功效

　　玉米當中含有大量的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等,這些元素對于降低血清、膽固醇等有很好的效果。當然,玉米中還含有大量鎂,鎂可加強腸壁蠕動,促進機體廢物的排泄。對于長期使用電腦的人群可以通過多吃玉米而緩解眼睛疲勞。

　　玉米屬于禾本科玉蜀黍族玉蜀黍屬玉米種，學名玉蜀黍，俗稱棒子、玉茭、苞米、苞谷，原產于拉丁美洲的墨西哥和秘魯沿安第斯山麓一帶。哥倫布發現美洲大陸后，在第二次歸程(1499年)中，把玉米帶到西班牙。隨著世界航海業的發展，玉米逐漸傳到了世界各地，成為重要的糧食作物之一。

　　玉米素有長壽食品的美稱，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、微量元素、纖維素及多糖等，具有開發高營養、高生物學功能食品的巨大潛力。

　　玉米不僅是人類糧食的主要來源，已成為一種熱門的保健食品，經常出現于餐桌上，并風靡曾經以食物精細著稱的歐美世界。據報載，美國前總統里根曾每天早上都以玉米片粥作早餐。