新年里，各種雞鴨魚肉、海產品、蔬菜、水果、堅果、飲料、糖果…等被人們年前大肆搶購，但是有些食物保存期限較短，如果保存不當，便會造成浪費。

　　而有些食物還沒開始吃，就已經出現發黃、變質的現象，白白扔了實在很可惜，那么，到底各種年貨應該如何保存呢?

　　接下來，請將目光看向小編這里。

　　年貨保存的技巧有哪些

　　由于各家各戶購買的年貨種類較為繁多，所以只能先講解下一些幾乎每家都備，購買頻率高的年貨保存方法。

　　一、果蔬類

　　水果：一般水果的保質期稍微短一些，其中對于蓮霧、草莓、櫻桃等水果適宜放入冰箱的冷藏室中，而對于蘋果、雪梨、橙子、柚子則可放于常溫中保存。

　　蔬菜：蔬菜分為葉片蔬菜及根莖蔬菜，其中，帶根的蔬菜需帶點泥土放于通風處進行存放，而葉片蔬菜不如稍微灑點水，放于保鮮袋中放好，避免擠壓。

　　小提示：果蔬類的食材不建議一次性購買很多，因為保存期限較短，一般備上4天左右的量便足夠了。

　　二、魚肉類

　　各種魚肉是年貨的“重頭戲”，幾乎在過年的時候每餐都免不了魚肉的“身影”。一般如果購買生肉、鮮魚回家，一定要處理過后放進冰箱中。將魚、肉分開裝進保鮮袋中，然后放入冰箱中冷藏。

　　三、海產品類

　　魷魚絲、蝦米、小銀魚等干制的海產品在保存的時候，一定要注意密封，然后放在陰涼、通風的位置即可。

　　并且這些海產品的味較大，應避免和其它食材放在一起。

　　四、瓜子等堅果類

　　過大年了，買點開心果、杏仁、核桃、松子回來留著休閑娛樂的時候食用也是極好的，堅果一般是比較好保存的，但是現在的很多堅果為了方便人們食用，多是處于半裂口狀態，所以，堅果的保存需避免光照、透風，免得使其失去松脆的口感。

　　五、飲料、酒等飲品類

　　紅酒、白酒、啤酒、飲料等是增加過年氣氛的“助力劑”，所以備年貨的時候，豈能少?一般這種酒類等飲品，放于陰涼、安全的地方就可以了，免得家中有小孩子玩耍的時候磕碰到。

　　看完上文保存年貨的方法之后，你是不是覺得很厲害呢?所以對于正在為不知道如何保存年貨的你有所幫助哦!

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