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蛋白質含量低的食物 吃什么食物蛋白質含量少

  生活當中有些食物含蛋白質的量比較多,有些食物含蛋白質的量比較少,我們平時的飲食要注意飲食均衡,蛋白質攝入過量對身體也是不好的,那么蛋白質含量低的食物有哪些呢?一起來看看吧!

  雞蛋清

  蛋清(去掉蛋黃的蛋白部分)是值得推薦的高蛋白低脂肪食物之一。2個蛋清可以提供8g優質的蛋白質,脂肪約0.1g。不想吃蛋白質太多然而又想補充蛋白質可以吃雞蛋清。

  脫脂奶粉

  脫脂奶粉是補充蛋白質較佳食物。2小袋(30g)脫脂奶粉提供10g蛋白質,脂肪約0.5g。同時又富含鉀、鎂、鋅、鈣等。易消化。

  脫脂奶粉含有乳糖,有較多成年人不耐受乳糖。可能發生或加重胃腸道癥狀。此時,可用低脂酸奶或低乳糖牛奶替代。

  蝦

  大部分魚類和海鮮具有高蛋白低脂肪的特點。蝦是其中具代表性的一個。100g海蝦含蛋白質16.8g,脂肪僅有0.6g。100g對蝦含蛋白質18.6g,脂肪僅有0.8g,平時可以多吃一些蝦子哦。

  除少數過敏者外,絕大部分成年人,即使在疾病狀態下,對蝦或海鮮耐受性良好。有很多人傳言魚蝦是發物禁食,沒有根據,不可信。

  乳清蛋白粉

  乳清蛋白粉是從牛奶中提取的清蛋白(去掉酪蛋白)。1勺(10g)含蛋白質7.5g,脂肪0.7g。

  乳清蛋白粉易消化,生物價高、氨基酸評分高,營養價值高。

  大部分成年人耐受性良好,但偶有過敏現象。其缺點是單獨應用時味道極差,可調味或混入其他食物中。

  選用具體產品時,要注意純度。有些乳清粉僅含有30%左右的乳清蛋白,不在我推薦的范疇。

  肉類

  這里一般指瘦肉。瘦肉中含有的蛋白質較高,而脂肪含量較少,所以相較于肥肉而言,吃瘦肉更健康。常見的瘦肉有豬瘦肉、雞肉、鴨肉、瘦牛肉等。這些瘦肉除了具備低脂高蛋白的優點以外,還富含多種人體必需的氨基酸和其它的一些營養物質,所以,是我們飲食中必不可少的一類食物。

  魚類

  大多數魚類的脂肪含量很低,有些脂肪含量只占1%左右,所以,魚類大多屬于低脂食物。與此同時,魚類中的蛋白質含量較高,可達20%左右,且都屬于優質蛋白質,非常容易被人體吸收。

蛋白質含量低的食物 蛋白質攝入過量 
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