鹽，你會用來干嘛?炒菜、腌菜、煲湯?這只是它的基本作用，在廚房中它是調味品，在中醫里它是藥，而在養生方面它卻可以保健防病。來一同看看鹽的養生功效以及妙用吧!

　　鹽的養生功效

　　1.解渴

　　大量出汗后身體肯定需要補水，但是會出現一種越喝越渴的現象，不解渴。一次性水喝多了，還易水腫。此時自己配生理鹽水喝，解渴又補水。4.5克的鹽倒入500毫升的礦泉水中，還可以放些葡萄糖，解渴又補充體力。另外，腹瀉脫水時可以多喝。

　　2.清洗創口

　　摔倒或摩擦時，細小傷口中容易進入異物，可以用生理鹽水清洗。鹽水雖然不可以殺菌，但有一定的抑菌作用。

　　3.洗鼻腔

　　鼻炎、鼻竇炎、過敏性鼻炎、鼻腔瘙癢等，都可以自行配制生理鹽水清洗。溫熱的生理鹽水清洗鼻腔，可以緩解鼻塞、恢復嗅覺、清除鼻腔異物，使鼻腔保持濕潤、舒適。

　　5.緩解口臭

　　預防口臭或口臭嚴重期間，多漱口，可以減少細菌滋生，緩解口臭，鹽水漱口效果比清水好。

　　6.去角質

　　食鹽相對細膩，可以代替部分去角質產品。如與沐浴露混合，可以按摩腳部、膝蓋、肘部等。但是不宜用于臉部去角質，避免劃傷皮膚。

　　7.炒鹽熱敷

　　熱敷對于關節痛、頸椎痛、腹痛以及痛經，都具有一定的緩解效果，可以加強局部的血液循環。采用粗鹽與桂皮等炒熱，灌入紗布袋中，可反復用微波爐加熱，外敷。

　　鹽的生活妙用

　　1.延長食物保質期。古老的保存食物方法，高濃度鹽可以讓細菌的活動能力幾乎停止，從而不會變質。但是腌制食物中維生素流失多，并不健康。同時，鹽吃多了對消化系統、血壓都有不健康影響。

　　2.煮餃子、混沌時，放一點鹽，面皮不易糊掉，煮出來的餃子清爽。

　　3.新衣服，尤其是深色的牛仔褲，為了防止掉色，可以用鹽水浸泡后再清洗。

　　4.擦洗器皿。瓷器上的污垢、茶杯上的茶垢、銅器上的污點等，可以用鹽增加摩擦，清洗效果好。

　　5.清潔菜板。很多家庭中通用一塊砧板，為了避免食物串味，可以在切完菜后，撒上一些鹽，再清洗，異味快速去除。

　　6.提高甜味。在做甜點時，會用少量的鹽，以咸助甜。或者用于浸泡菠蘿、草莓等，也有提高食物口感的作用。

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