乳腺癌是女性常見的惡性腫瘤之一，其發病率在我國呈逐年上升趨勢。對此，專家指出，中醫藥則是乳腺癌綜合治療的一部分，尤其是在乳腺癌術后、放化療期間和鞏固期。乳腺癌化療期間飲食是什么呢，一起來看看吧。

　　“飲食方面需要注意什么?”，“豆漿能不能喝?”等，這些是乳腺癌患者經常會提出的問題。郭慧君介紹，乳腺癌術后患者要掌握總的飲食原則：

　　①飲食有節制，不要暴飲暴食和偏食。

　　②選用低脂肪、優質蛋白質的食物，如瘦肉、雞蛋、酸奶、魚類等。

　　③多吃富含維生素A、C的蔬菜和水果，如胡蘿卜、西紅柿、蘆筍、芹菜、檸檬、獼猴桃、蘋果等。

　　④應經常吃大豆及豆制品，如豆腐、豆漿，有研究認為大豆中含有的大豆異黃酮有助于改善女性的內分泌。

　　⑤食材要新鮮，品種多樣化，不吃腌制、煙熏、油炸、燒烤、霉變的食物。

　　⑥不食辛辣及刺激性食品，戒煙酒。患者化療期間易出現消化道反應，如惡心嘔吐、厭食、便秘，這時宜少食多餐，飲食清淡，不要油膩。

　　多食蔬菜、水果等含粗纖維食物，能促進腸蠕動，防止便秘。每天早、晚空腹服蜂蜜，有潤腸通便的作用。化療后常出現血液中白細胞下降，因此化療間歇期宜加強營養，食高營養、高熱量、易消化的飲食，可以使骨髓的造血功能恢復得更好。

　　乳腺癌術后患者要保持健康的心理狀態和樂觀的情緒，要樹立戰勝疾病的信心，生活要有規律，適當進行鍛煉，避免勞累和不良刺激，積極治療，定期檢查。家庭的和睦，親人的關愛，對疾病的康復也有不可忽視的作用。

　　乳腺癌術后飲食

　　姜絲菠菜

　　材料：菠菜300g,，鮮姜3g，精鹽3g，醬油5g，味精、醋各適量，香油6g，花椒油3g。

　　做法：將菠菜摘去黃葉，洗凈，切成6～7cm大小的段。鮮姜去皮，切成細絲。鍋內加清水，置火上燒沸，加入菠菜段略焯，撈出控凈水，輕輕擠一下，裝入盤內晾涼，把鮮姜絲及調料一起加入涼菠菜中，拌勻入味即可。

　　煮白豆

　　材料：白豆500g，陳皮40g，精鹽、味精各適量。