早晨喝蜂蜜水的注意事項
1、優點
人經過一夜的睡眠之后，體內大部分水分已被排泄或吸收了。這時，清晨空腹飲一杯蜂蜜水，既可補充水分，又可增加營養，對于老年人來說，還能起到促進排便的作用。而早晨喝淡鹽水是不利于保健的。
因為在正常情況下，人體內的鈉一般不會缺乏，如果每天早晨喝一杯淡鹽水，久之，體內的鈉含量過高，有可能導致高血壓、腎炎等疾病。
只有在重體力勞動或劇烈運動后，出汗過多導致鈉鹽丟失時，才需要適量喝些淡鹽水，以補充水分和電解質。
2、缺點
空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加,時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍.建議在飯后1.5-2小時后喝蜂蜜水.果本身腸胃不好的人好是用30度的水泡著喝，否則容易引起腹瀉、腸胃炎等。
晚上不宜喝蜂蜜水的原因
睡前喝一杯涼開水比喝蜂蜜水更利于養生保健。因為，蜂蜜雖說不是單純的蔗糖，但畢竟還是糖類，因此不宜每晚睡前喝。
晚上喝一杯涼開水是有必要的，因為有的人白天飲水不夠，晚上喝杯水除了能適當補充一些水分，并且起到爽口、清咽、止咳的作用外，更重要的是為機體一整夜的新陳代謝準備了充足的水分。
人體內只有水分充足，組織細胞的代謝活動才能得以充分發揮。
蜂蜜食用方法
一、蜂姜餐
材料：蜂蜜、生姜適量，各種調料適量
做法
1、切姜：一人一次大概準備姜片20克，盡可能地切碎，能弄成糊狀的更佳，弄碎能更好的利用到生姜的營養。
2、潤姜：用200毫升熱水沖開姜糊。這里要特別注意的是不能用太燙的水噢，40度左右就可以了。
3、和姜：姜湯里加入一勺蜂蜜后，然后攪拌均勻，趁熱喝。
