一日三餐推動(dòng)著人體的生命活動(dòng)、正常代謝以及大腦的思考。越來(lái)越多的人知道不吃早餐危害多,但你的早餐真的吃對(duì)了嗎?這些慢性自殺式早餐你吃過(guò)嗎?
咖啡當(dāng)早餐,傷胃
早晨人體在空腹?fàn)顟B(tài)下喝咖啡,咖啡會(huì)引起胃酸大量分泌,引發(fā)胃痛、胃灼熱。同時(shí)咖啡利尿?qū)е氯梭w缺水。
改善方法:早餐注意補(bǔ)充水分,咖啡改在早餐后喝,既可提神又避免傷胃。
蔬菜或水果做早餐,容易沒(méi)精神
蔬菜沙拉、水果沙拉被看作是減肥或營(yíng)養(yǎng)早餐,但蔬果中缺乏碳水化合物、蛋白質(zhì)等,容易導(dǎo)致人體出現(xiàn)血糖低、熱量不足、饑餓、沒(méi)精神。長(zhǎng)期則大腦思考緩慢、反應(yīng)遲鈍。
改善方法:即使減肥,早晨也可以食用燕麥粥、粗糧饅頭、牛奶以及雞蛋等。
零食與飲料當(dāng)早餐,免疫力下降
時(shí)間匆忙,便將餅干、巧克力、糖果以及飲料等當(dāng)作早餐。這樣的早餐固然熱量夠了,但缺乏膳食纖維、維生素與蛋白質(zhì)。而蛋白質(zhì)、維生素參與人體免疫力的構(gòu)成,長(zhǎng)期則體弱多病。
改善方法:放棄零食,自己做早餐,選擇豆類、蔬菜、蛋類、堅(jiān)果、燕麥等。即使時(shí)間匆忙也可以購(gòu)買營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐。
運(yùn)動(dòng)型早餐,消化不良
邊走邊吃、邊坐車邊吃,這種情況下全身都在運(yùn)動(dòng),容易引起消化不良。同時(shí),細(xì)菌、灰塵、空氣進(jìn)入肚子里,出現(xiàn)脹氣、腹痛以及腹瀉等。
改善方法:早起10分鐘,給吃早餐留出時(shí)間。即使來(lái)不及了,好買到單位后再吃。
回鍋早餐,沒(méi)營(yíng)養(yǎng)
提前備好的早餐或前一天的剩菜剩飯,容易產(chǎn)生細(xì)菌、亞硝酸鹽,再次加熱后營(yíng)養(yǎng)流失殆盡。長(zhǎng)期食用沒(méi)營(yíng)養(yǎng),又引發(fā)腸胃問(wèn)題。
改善方法:即使吃剩飯也要徹底加熱滅菌,盡量不吃剩飯,加熱剩飯的時(shí)間也夠做一頓早飯了。
傳統(tǒng)早餐,營(yíng)養(yǎng)不均衡
稀飯配咸菜、饅頭配粥、陽(yáng)春面等,這些傳統(tǒng)早餐營(yíng)養(yǎng)單一,缺乏維生素、膳食纖維、蛋白質(zhì)等,長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不均衡容易肥胖、便秘、生病。
改善方法:食用傳統(tǒng)早餐可以配上蔬菜、雞蛋、水果,能夠補(bǔ)充蛋白質(zhì)與維生素,改善飲食單一現(xiàn)象。
早餐原則
1.水分充足,早晨好能補(bǔ)充500毫升的水。
2.食物盡量多樣化,如豆類、蔬菜、水果、牛奶、雞蛋、饅頭或面包等。
3.必須含碳水化合物與蛋白質(zhì),可補(bǔ)充能量、促進(jìn)生長(zhǎng)與組織修復(fù)。
4.豐富的維生素,早晨人體對(duì)維生素的吸收利用率高,可避免亞健康問(wèn)題。
所以,早餐吃對(duì)了是防病“衛(wèi)士”,吃不對(duì)則是危害健康的“兇手”,為了健康還是放棄不良早餐吧!
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