近日，一則“調查稱筷子使用超3個月或誘發肝癌”的消息在網絡上不脛而走，立刻引來市民關注。那么筷子到底會不會誘發癌癥呢，今天小編就為大家講講關于超3個月的筷子到底有哪些危害吧。

　　這東西放在嘴里比砒霜還毒

　　記者調查發現，一雙筷子用幾年是很多市民家里常有的事，專家建議常換為好。

　　你家的筷子用多久了

　　這點很明確

　　筷子變色趕緊換

　　筷子用久后，本身的顏色會隨著時間和使用的頻率發生變深或變淺，這時候建議更換。筷子顏色發生變化，表示材質本身性質一定發生變化。而細菌的長期堆積正是發生顏色變化的主要因素。大家在使用筷子時，每天都要觀察一下，筷子表面是否附著斑點，特別是霉斑。如果筷子上出現非竹子或木頭本色的斑點，表示該筷子很可能已經發霉變質，不可繼續使用。

　　筷子的4點疑問

　　1、使用超三月會致癌?

　　使用較久后可能會滋生一類致癌物“黃曲霉素”

　　筷子會致癌?記者發現，該微博的出處來自央視的一則調查報道。央視8月1日報道稱，普通筷子在使用到3-6個月時，顏色會隨著使用頻率變深或變淺。超期使用的一次性筷子會滋生各種霉菌，輕者可能導致感染性腹瀉、嘔吐等疾病。嚴重發霉的筷子會滋生“黃曲霉素”。記者了解到，該物質被世界衛生組織劃定為一類致癌物，會對人及動物肝臟組織有破壞作用，已被廣泛認定可誘發肝癌。

　　記者了解到，為延長使用壽命，市面上銷售的木質筷子表面都被刷上了一層食用漆——生漆，讓筷子表面不易被細菌附著。但木質筷子使用時間過長后，表面生漆容易脫落或破損，木屑出現松動，就給細菌滋生提供了生存空間。同時，家用筷子長期用水洗滌并集中擺放在櫥柜內，導致筷子的含水量很高，為細菌繁殖提供了非常好的生長環境。

　　雖然黃曲霉菌多存在于霉變的谷物上，但南京市疾病防控中心微生物檢驗檢疫科科長認為：“筷子上滋生黃曲霉菌是有可能的。”在潮濕、沒有陽光的環境中，菌類很容易生長，黃曲霉菌也不例外。

　　2、致癌物洗不掉嗎?

　　建議每周將筷子放入沸水中煮半小時后晾干

　　“以前從來不知道”，筷子致癌說在網上熱傳后，很多網友難以相信，甚至覺得“不靠譜”。昨天，記者咨詢了身邊二十位市民，只有兩位提出會半年左右更換一次家中使用的筷子。