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調理身子 男女調理身體要多吃什么(2)

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  番茄

  番茄是十大補氣養血的食物之一。據營養學家研究顯示:每人每天食用50克-100克鮮番茄,就能滿足人體對幾種礦物質和維生素的需要。

  番茄含有的“番茄素”,具有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,能助消化。它含有豐富的維生素A原,可在人體內轉化為維生素A,從而能促進骨骼生長,防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及某些皮膚病。

  番茄中含有果酸,不僅能降低膽固醇的含量,還對高血脂癥有益處。

  香菇

  香菇作為“四大山珍”之一,有“植物皇后”“素中之肉”的名稱,是頗受稱贊的藥膳。香菇對氣血虧虛、不耐勞累等,具有調理作用。特別是野生的香菇,對補氣祛濕的作用更為明顯。

  在《本草綱目》中:“蘑菇可以益胃腸,化痰理氣。”而《本草求真》中:“香菇,食中佳品……能益胃助食。”所以,香菇補氣,主要指的是補益胃氣。總的來說,香菇有益氣滋陰、養胃潤肺、治風化痰的功效,還有明顯的抗癌作用。

  紅米

  紅米富含淀粉與植物蛋白質,能維持身體正常體溫和補充消耗的體力。在其內含豐富的磷,維生素A、維生素B,不僅能改善營養不良、夜盲癥和腳氣病等毛病,還能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀。

  還富含眾多的營養素,尤其是鐵質,有補氣養血及預防貧血的作用。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質,則有抑制致癌物質的功效,特別對預防結腸癌的作用更是明顯。

  韭菜

  由中醫的角度出發,韭菜入肝經、胃經和腎經,吃熟韭菜能起到補肝腎、暖腰膝、興陽道的作用,生韭菜辛而行血,熟則甘而補中,能益肝散淤,也就是韭菜有補氣壯陽的作用。

  所以,韭菜又叫“起陽草”。韭菜四季都有,但在冬春季節食用更好,冬春氣溫較低,而韭菜性溫,能補益腎氣,旺盛精力。逢冬春季節,大家可適當多吃韭菜炒雞蛋和韭菜豬肉餡的餃子等。

  糯米

  冬天地氣下沉,而低氣溫又肅殺傷氣,寒冷的天氣易傷到人體的氣機,因此,冬天需要補氣。

  糯米便可以補氣暖胃,《本草經疏》說糯米可以“補脾胃、益肺氣之谷。脾胃得利,則中自溫,大便亦堅實;溫能養氣,氣順則身自多熱,脾肺虛寒者宜之”糯米酒糯米粥都很好。

  山藥

  “天氣通于肺,地氣納于腎。”可見山藥補益肺腎之氣;《本草綱目》里評價山藥說:“山藥益腎氣,健脾胃,止瀉痢,化痰涎,潤皮毛。”又稱“神仙之食”特別適合那些氣虛者食用。需要注意的是,山藥有收斂的作用,上火、有實邪或者便秘的人要少吃或者不吃。

  結語:身體是革命的本錢,在日常生活中,如果你經常性的給身體補充足夠的營養,那么它就會讓你生活、事業、家庭都順心如意。所以每個人都應該更加的關注自己的身體健康,為了健康好好的飲食!

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