不管在什么季節(jié)，人體都會(huì)出現(xiàn)這樣或者那樣的疾病，而多數(shù)疾病的出現(xiàn)是因?yàn)槿梭w受到細(xì)菌、真菌的感染，導(dǎo)致身體免疫力低下。所以，小編建議大家可以多食用些具有殺菌效果的蔬菜，這樣可預(yù)防多種疾病。

　　抗真菌食物有哪些

　　不同的蔬菜對(duì)人體的作用也是不同的，想要?dú)⑺郎砩系募?xì)菌，可以食用具有殺菌效果的蔬菜，至于哪些蔬菜具有殺菌的效果，小編為大家講解。

　　洋蔥

　　雖然洋蔥是常見的食物，但人們對(duì)于它是比較少食用的，因?yàn)樗臍馕兑籽说难劬Γ谷瞬粩嗔餮蹨I，不能因?yàn)檫@個(gè)原因而不食用它，其實(shí)它的作用非常強(qiáng)大。

　　多數(shù)人不喜歡洋蔥主要是因?yàn)樗奈兜来碳と耍鋵?shí)它的這個(gè)味道對(duì)人體益處多，該味道中含有一種物質(zhì)——有機(jī)硫化物，該物質(zhì)可以對(duì)金黃色葡萄球菌、白喉?xiàng)U菌等具有抑制的作用，從而使人降低患病率。

　　它除了具有殺菌的功效之外，也有預(yù)防高血壓、癌癥的作用。所以，小編建議大家可以食用這種食物。對(duì)于這種食物的吃法也是有講究的，建議大家好生吃它，或者在翻炒它的時(shí)候時(shí)間要較短，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間翻炒它會(huì)破壞它本身的活性，從而失去它原本的作用。

　　茴香

　　人們食用茴香一般是在做魚的時(shí)候，主要用它調(diào)味，就是因?yàn)樗奈兜廓?dú)特，人們認(rèn)為它是調(diào)味品，其實(shí)它是蔬菜的一種，其作用也是很強(qiáng)大的。其實(shí)茴香中的茴香醚具有抗菌的功效，它主要對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等有很好的抑制作用，這樣就可以預(yù)防多種因?yàn)榧?xì)菌感染而導(dǎo)致的腹瀉。

　　它除了具有以上的作用之外，還可以促進(jìn)炎癥及潰瘍的痊愈。所以，建議人們可以多食用茴香這種蔬菜。其實(shí)它的吃法是較多的，不單單只是可以用于燒魚，還可以將它用作包肉餡，或者清炒雞蛋也是不錯(cuò)的。

　　生姜

　　在廚房中，常見的蔬菜非生姜莫屬，幾乎任何一道菜都離不開生姜，不要認(rèn)為它只有調(diào)味的作用，其實(shí)它的還具有其他讓人意想不到的作用，那就是殺菌。它之所以具有殺菌的作用，是因?yàn)樗梢詤⑴c人體細(xì)胞調(diào)節(jié)免疫，從而提高升溶菌酶活性。