2、藕
“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅。”夏季是蓮花盛開的季節，蓮花開過后蓮藕自然就會出現。在中醫的理論中，蓮藕也是一種天然的清熱去火的食物，其不僅能通氣，還有健脾和胃的功效。經常食用可以養心安神。
從制作方法上來說，一般都是用清水煮或者將其做成粥，這些方法都可以起到不錯的療效。此外，生藕還有清熱止渴、涼血止血的作用。如果你在突然之間感到呼吸苦難，那么就有可能是被上火盯上了，不過即使出現了這種現象也不用太過擔心，我們可以通過吃藕來有效的緩解上火現象。
3、西瓜
雖然現在很多水果都是四季供應，但是對于絕大部分人來說還是喜歡在夏季吃西瓜。在人們的印象中，西瓜在某種意義上似乎成了夏季的代名詞，不僅因為它的美味可口、鮮嫩多汁，而且西瓜在急性熱病發燒、口渴汗多、內火上升時非常有效。這個時候吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，癥狀會馬上改善。
另外，西瓜含有大量的糖分和鹽分，適當的食用可以起到利尿的作用，對于腎臟功能不好的人也有不錯的治療效果。不過需要注意的是，西瓜是一種寒涼性質的食物，體質比較虛弱的不宜吃太多，否則可能導致身體出現不適的情況。
4、苦瓜
苦瓜和西瓜都是瓜，只不過一個是蔬菜另一個是水果，但在清熱去火這點上它們還是有著共同點的。苦瓜是一種典型的苦味菜，而苦味菜清熱去火的功效是眾所周知，中醫認為，苦瓜味苦、性寒、能清熱瀉火。
就是說苦瓜雖然吃起來有一些苦，但是在食用后可以讓人分泌出大量的唾液和胃液，從而讓人胃口打開，同時它還有清熱防暑的功效。因此，夏天是食用苦瓜的一個大好時間。
在具體的食用方法上我們可以用鮮苦瓜搗汁或煎湯，這種湯汁對于肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛等疾病有著非常不錯的效果。而且苦瓜還可以用來泡制成涼茶，喝了之后可以讓人神清氣爽。
結語：以上就是今天給大家帶來的關于上火的分類以及吃什么食物可以清熱去火的簡單介紹。上火是夏季常見的一種癥狀，但是它絕對不是沒有方法可以緩解的，只要我們經常食用這些具有去火功能的食物，就可以很好的消除上火現象。
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