一直以來，人們都在提倡晚餐要少吃，或者是直接拒絕晚餐，餓著肚子過一夜，其實做這樣是不對的很傷身，飯總歸還是要吃的，但是我們晚餐要吃的有技巧，既吃的健康，而且又不用害怕會吃胖。想要做到晚餐健康吃，只需要嘗試以下幾點就可以了，不會增加脂肪，還不用讓我們在夜晚挨餓。

　　如何健康吃晚餐

　　1.晚飯之前吃點水果

　　夏季市場上的水果非常多所以我們有很多種選擇，在吃晚飯之前吃一點水果，可以讓我們更有勇氣面對豐盛晚餐的誘惑。

　　比如我們可以吃一根香蕉，或者是吃半個蘋果，但是不要榨成果汁，就直接把水果洗一洗就可以吃了，因為整塊吃才能讓我們有飽腹感，讓我們晚餐不會不知不覺的吃多。

　　但是胃口不好的人或者是消化功能差的人好不要這么做，因為這樣會刺激我們的腸胃，很容易造成反胃和不舒服等情況。

　　尤其是六歲以下的兒童，他們的腸胃發育都沒有完全成熟，消化吸收的功能很差，吃飯之前吃水果會嚴重影響正餐的攝入，從而導致營養不良。

　　如果是身體很強壯的青年人，是可以在吃完飯之前吃個水果的，不僅可以享受美味，而且還能補充維生素，保持身材。

　　2.主食一定要簡單

　　晚餐的時候吃的主食可是熱量的大來源，所以我們在晚餐主食這方面一定要把控的簡單些，好是吃雜糧或者是全麥的食品。

　　很多人晚餐喜歡選擇油脂多的食物，比如油餅、炸南瓜餅等食物，這是非常不健康的飲食習慣。

　　晚餐吃粗糧，粗糧當中含有豐富的膳食纖維，能有效的增強胃腸動力，有助于消化，其飽腹感也是很強的，很容易讓人產生已經吃飽了的信號，這樣可以很好的控制主食的攝入量。

　　但是有胃病或者是有胃潰瘍的朋友們，在吃粗糧這一方面要有節制，要避免大量的膳食纖維刺激我們的腸胃。

　　除此之外，粗糧好各種各樣的品種摻著吃，比如玉米面饅頭、紅薯、山藥等換著吃，效果要比吃單一的粗糧好很多。

　　3.晚餐吃點涼菜

　　我們吃晚餐要有意識的多吃一些蔬菜，這樣既能有效的減少熱量，而且還能保證營養成分的攝入。

　　晚餐我們好不要吃那些煎炸或者是烹炒的菜肴，因為那些食物都是多油的，所以說晚餐吃涼拌菜是好的。

　　我們可以吃一些深顏色的蔬菜，比如菠菜、小白菜、海帶絲等，它們含有豐富的維生素和葉綠素，而且還可以吃一些黃瓜、生菜、小番茄等。