日常使用銅壺燒水的好處

　　銅壺只是金屬在燒水過程中都會分解微小一部分金屬物質。不過，銅的密度比較高，相對鋁鐵而言，分解量更小，比鐵鋁穩定。從五行上講，金生水，銅屬金，而且它比金銀的吸納力量都強，用銅壺煮水很好。

　　現代生活中人們攝入的銅元素都偏于不足，每日攝入量只有0.8毫克左右，而正常人每日需要銅元素2毫克。

　　故專家建議，除了多食動物肝臟，牡蠣，豆類，蔬菜，水果，燕麥等含銅豐富的食物之外，生活中還應該有意識的多使用銅制餐具——鏟，銅炒勺，銅火鍋，銅筷子，銅勺等銅制品，以補充銅元素。

　　銅是合成血紅蛋白的催化劑

　　貧血是常見的血液系統疾病，多屬缺鐵性貧血，但仍是百分之20到30的缺鐵性貧血常規給予鐵劑治療難以見效。

　　原來是肌肉缺乏銅。銅不僅參與紅細胞中銅蛋白組成，還是構成人體多種銅酶的主要成分。銅酶是體內鐵離子的吸收，利用，轉化及紅細胞等生代謝的催化劑。

　　因此，銅的缺乏，會影響血紅蛋白的合成，使貧血難以糾正。若同時把銅補進去，定會收到立桿見影之功效。

　　銅有預防癌癥的使用

　　據報道銅元素能昂制癌細胞DNA的轉錄過程，幫助人抵抗腫瘤癌。英國北威爾士的胃癌，南非的食道癌，波蘭的白血病等癌癥高發地區，人體內銅元素含量都低。

　　我國有些邊遠地區，婦女，兒童有佩帶銅墜，銅項圈等銅制道飾習慣，日常生活中多用銅鍋。銅杯，銅鏟等銅制餐具，這些地區的癌癥發病也就很低。另外，少年白發，白癜瘋也是由于銅缺乏的緣故。

　　銅還能預防心血管疾病

　　過去人們把冠心病的主要原因咎于高脂飲食，而近年來美國科學家的研究證實，體內銅元素缺乏才是釀成冠心病的主要禍根。

　　能使心臟血管完好并有彈性的有基質膠原和彈性蛋白這兩種物質，在合成過程中所必不可少不是含銅的氧化酶，顯而易見，當銅元素缺乏時，這種酶合成隨之減少，對心血管病的發生，發展起著推波助瀾的作用。

　　在民間有用銅器來治療疾病的習慣

　　如風濕性關節炎患者戴銅手鐲和腳鐲或用銅暖腳壺數月后，能減輕或消除關節炎癥狀，據測定，銅鐲在佩戴后。

　　平均每月減輕13毫克，其中一部分銅離子先溶于汗水中，再通過皮膚進入血液循環。進入肝臟，以肛銅蛋白的形式輸送至局部炎癥組織，發揮其特異性的抗炎作用。

　　怎么燒水喝比較健康

　　水要徹底沸騰

　　燒水時，不能看著水面馬上就要沸騰了就認為水開了，這時候水的毒性比較大，還沒有徹底煮沸，應該再煮一會兒才能喝。

　　沸騰時間不宜超過15分鐘

　　為了大限度地殺滅水中的病菌與病毒、盡量降低飲用水中的硬度以及減少飲用水中的亞硝酸鹽含量，開水沸騰時間以控制在5~10分鐘之內較好。如果沸騰時間超過15分鐘，或者像公共場所的熱水器反復沸騰。