如何抗衰老，永遠是大家討論的熱門話題。誰都想皮膚白皙，永葆青春，但并不是人人都能如愿。飲食美容是比較受大家歡迎的一種抗衰老方式，而且很多人都不知道的是，堅持吃素食，讓你不止年輕20歲。想知道抗衰老好的方法以及吃什么可以抗衰老嗎？那就一起來看看吧。

　　想要美容養顏抗衰老，并不是什么難事，只要你找對方法，吃對食物，越來越年輕肯定是沒問題的。

　　有很多女明星基本不用什么名貴的保養品，也沒有整過容，更沒有什么獨特的養生方法，如果非要說她們青春不老的秘訣，只能從她們幾十年如一日堅持素食來解釋。而且，越來越多的研究顯示，素食的好處的確很多。

　　吃素有助于肌膚保持滑嫩

　　很多存在于水果和蔬菜中的維生素、色素和植物化學素(比如花青素)會使得我們的肌膚很健康。

　　素食者患心臟病機率低

　　科學家們對英格蘭和蘇格蘭地區4.45萬人的一項研究發現，素食者因心臟病住院治療或死亡幾率降了32%。

　　素食輔助治療糖尿病效果好

　　美國醫生已經發現，素食可以減少或消除三分之二糖尿病患接受藥物治療的需要。

　　他們指出，此一研究的規模雖小，但是結果遠比使用傳統飲食的研究要好。

　　參與這項初步研究的醫生強調，在實際治療糖尿病時，病患除了飲食必須有所改變之外，還要配合運動，才能加強飲食的治療效果。

　　堅持吃素食智商高

　　研究人員對8000多名志愿者進行了長達20年的跟蹤調查結果發現，30歲之前一直以素食為主的調查對象在10歲時的智商平均高出五分。

　　研究人員稱，素食者智商更高的具體原因還不清楚，但素食中豐富的水果和蔬菜可以增強腦力。

　　吃素對緩解痛經有幫助

　　某雜志刊載的一項研究針對30名嚴重痛經婦女進行“低脂肪素食”飲食療法。

　　經過兩個月經周期后，這30名婦女不僅疼痛程度減輕，焦慮、惡心、腹脹等經前癥候群的癥狀也緩解了。

　　該研究顯示，清淡的素食對緩解婦女痛經確實有幫助。