對于男人來說，吃一些溫腎補陽的食物是有好處的，不僅可以強身健體，還可以抗衰老，在眾多的食物當中，大蒜的功效是好的，很多人會使用大蒜泡酒的方法來達到溫腎補陽的目的，本文今天就講解關于大蒜溫腎的常識。

　　大蒜是生活中常見的調味食品，性味辛溫，可以用來泡酒，下面小編就教大家幾種大蒜泡酒的做法及其功效。

　　大蒜泡酒方法一

　　材料：糧食白酒2000克，1000克大蒜頭。

　　制法：將大蒜剝去外皮，直接放到白酒中，密封好，浸泡2周就可以了。器皿好選擇玻璃的，白酒的度數一般在40-60度之間。

　　功效：大蒜酒有很好的驅寒功效，體內寒氣重的老人可以喝點大蒜酒驅寒。

　　大蒜泡酒方法二

　　材料：白酒2斤，白砂糖250克，大蒜頭400克。

　　制法：現將大蒜剝掉外皮洗凈，拍裂，大的大蒜可以切成2~3片，然后放到裝有白酒的器皿里，加入適量的白糖，密封存放2-3個月即可。

　　功效：抗菌健胃，能夠預防感冒腹瀉，軟化血管，防病，治療失眠。

　　大蒜泡酒方法三

　　材料：白酒5000毫升，桃仁500克，淡豆豉500克，大蒜1000克。

　　制法：淡豆豉、桃仁和大蒜切碎，放入一個干凈的紗布袋里，扎緊口，放入白酒瓶，密封，春夏兩季浸泡3天左右，秋冬兩季浸泡一周。

　　功效：活血，祛風除濕，痛經活絡，溫腎補陽，能治療腳弱無力。

　　大蒜泡酒方法四

　　材料：大蒜7枚，黃酒適量。

　　制法：大蒜剝皮，搗爛，用黃酒沖服。

　　功效：治療霍亂，腹部疼痛。

　　大蒜的功效

　　1、防治腫瘤和癌癥

　　國外研究發現，大蒜中的含硫化合物能促進腸產生一種酶或稱為蒜臭素的物質，通過增強機體免疫能力，阻斷脂質過氧化形成及抗突變等多條途徑，消除在腸里的物質引發腸道腫瘤的危險。

　　大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，實驗發現，癌癥發生率低的人群就是血液中含硒量高的人群。美國癌癥組織認為，全世界具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。

　　如何吃大蒜方能更好防癌

　　大蒜有多種吃法，哪種吃法能更好地發揮抗癌效果呢?根據實驗和分析比較，結論是以食生大蒜好。生大蒜經搗碎或用口嚼碎后，其中所含的大蒜素生成酶釋放出來，能將大蒜素原轉變成大蒜素。

　　大蒜素能有力地殺滅體內的細菌和霉菌，從而阻斷了致癌物質亞硝胺的合成。若把大蒜煮熟后再吃，則大蒜素酶就被消滅，那就不可能產生有滅菌作用的大蒜素了。

　　再則，大蒜中所含的某些阻斷亞硝胺化學合成的有效成分也會因加熱而有所損失。經實驗，成人每天食10克生大蒜(相當于中等大小的蒜瓣3～4個)，便能發揮有效的作用。