堅果
核桃、松子、棒子、花生、芝麻等果仁中,富含維生素E,這是一種有效的抗氧化劑,可防止體內不飽和脂肪酸的過分氧化,防止皮膚過早出現老年斑(壽斑)。
也可有效地阻止褐色素在皮膚中沉積,防止面部出現褐色斑紋、斑塊;維生素E還具有促進細胞分裂、再生、延緩細胞變老、恢復皮膚彈性的作用。
果仁中含有的多種氨基酸,維生素A,D,K及鐵、磷、鋅、錳等,對促進毛發、指甲生長,防止脫發、過早白發和防止皮膚干燥粗糙、過早衰老均具有很大的作用。
蘋果
蘋果是一種低熱水果,其營養成分可溶性大,易被人體吸收利用,享有“活水”和“水果皇后”之美稱,是很好的美容護膚品,經常食用既可減肥,又可使皮膚潤滑細嫩。
據報道,這種“活水”有利于溶解體內的硫,而硫對皮膚健美有特殊作用,可使皮膚細膩、滑潤。
據測定,蘋果還含有銅、碘、錳、鋅等微量元素,人體內缺少這些元素,會使皮膚粗糙、奇癢、失去光澤。蘋果中還含有單寧酸、有機酸及各種維生素,對皮膚健美非常有益。
此外,蘋果還具有減肥作用。國外學者研究發現,蘋果有減低血清膽固醇和減肥作用。
因為蘋果中含有果膠質,是一種可溶性纖維質,有助于降低膽固醇。研究發現,經常吃蘋果的人,膽固醇含量比不經常吃蘋果的人低20%左右。
蘋果中,還含有較多的粗纖維,它們在胃中消化較慢,具有飽腹感故可以減肥。
荔枝
味甘、酸,性溫,有補脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效。李時珍在《本草綱目》中說:“常食荔枝,補腦健身……”《隨身居飲食譜》記載:“荔枝甘溫而香,通神益智,填精充液,辟臭止痛,滋心營,養肝血,果中美品,鮮者尤佳。”
現代醫學認為,荔枝含維生素A、B1、C,還含有果膠、游離氨基酸、蛋白質以及鐵、磷、鈣等多種元素。
現代醫學研究證明,荔枝有補腎、改善肝功能、加速毒素排除、促進細胞生成、使皮膚細嫩等作用,是排毒養顏的理想水果。
藍莓
新研究表明,紅紫色及藍色水果,包括藍莓、黑莓及黑色葡萄是21世紀抗衰老食物。這些食物富含花色素,抗氧化能力非常強。
花色素被證明可防膠原蛋白分解,這種蛋白主要集中在肌膚、關節及血管中,負責為大腦輸送養分保持肌膚彈性,一旦這種蛋白分解人體會漸漸衰老,因此在抗氧化能力上,花色素比維生素E強50倍。
英國一些專家建議,花色素是一種強大的營養成分,如吃不到新鮮藍莓,可嘗試罐頭或冷凍藍莓。
綠茶
綠茶屬未發酵茶,含多種生物類異黃酮,其中茶素為強力抗氧化物質,可阻止壞膽固醇氧化。
綠茶含大量維他命C,可淡化肌膚中黑色素使肌膚美白柔嫩。它的抗氧化作用是維他命E20倍,可有效保護肌膚,減少因紫外線及污染產生游離基。
抗氧化火力同樣猛烈的綠茶同時有去油瘦身清新口氣功能,長期堅持飲用,既抗老化又有助減肥,何樂不為。
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