近期，我們被重慶愛心媽媽的早餐給刷屏了，重慶媽媽把對女兒的愛全部都融入在一份又一份不同的早餐里，每天把故事書里的童話做成早餐，讓女兒吃遍美味。我們可以在新聞上看到兩顆烤的金黃的糖心蛋并排擺在餐盤里，左邊擺放著一根面包條，組成了一百分的圖案。從2015年初始到今天，這位愛心童話媽媽已經為女兒做了兩百多份從來不會重樣的愛心早餐，利用每份早餐的圖案來描述母女倆生活的點點滴滴，讓網友們大呼“有媽的孩子像塊寶”。

　　現在很多上班族每天早晨都卡著時間醒來，根本就沒有做早餐的時間，有那個時間還不如在被窩里多睡一會，上班族的工作壓力和生活壓力大，所以想把大部分精力都放在休息和睡覺上。就算是吃早餐，也是在路邊攤上隨便買一點，或者是不吃，餓到中午隨中午飯一起吃。

　　現在很多人吃早餐都是能吃飽不餓就好，或者是只要味道是自己喜歡吃的就好，根本就不會顧及營養。營養早餐，通俗來講就是有營養的早飯，吸收養分滋補身體。

　　科學的早餐是低熱能、營養均衡的，碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質和水一樣都是不能少的，特別是要富含膳食纖維。

　　俗話說得好：“早吃好，晚吃少”，營養早餐是健康生活的開始，但是人們卻總是忽略早餐，要么不吃，要么就不正經吃。

　　一份合格的早餐應該具備4個基本的條件，就是有淀粉類食物、優質蛋白質類食物、富含膳食纖維和維生素C的果蔬。

　　根據這4個方面的內容，小編給各位總結了一個營養早餐的標準，一起來看一下吧!

　　1.早餐當中要有淀粉類主食

　　淀粉類主食多指富含碳水化合物的食物，比如面包、饅頭、燕麥、雜糧等；或者是含有淀粉的豆類，比如紅豆、豌豆、蕓豆等；也可以是富含淀粉的薯類，比如馬鈴薯、甘薯、山藥、芋頭等。

　　淀粉類主食在早餐當中的地位是非常重要的，它們主要成分就是碳水化合物，在人體中，碳水化合物可以轉化為葡萄糖，而葡萄糖是人體主要的能量來源。

　　除此之外，淀粉類主食非常有利于消化器官消化液的分泌，可以促進消化，對于我們的腸胃也有非常好的保護作用。

　　所以說，無論是包子、饅頭，還是蒸紅薯、小米粥、紅豆粥、綠豆粥等，只要早餐當中有其中一兩樣，那么我們就可以有效的保證一整個上午的工作效率。

　　2.要有高蛋白類食物

　　食物當中的蛋白質的質和量、各種氨基酸的比例，關系到我們身體各種蛋白質的合成與組織更新。因此，早餐當中好要有奶類、蛋類、豆類中的兩種。