營養元素的缺乏
因為某些人在冬季的飲食習慣比較單一，所以會使得頭皮對所需的營養元素，像是維生素B等吸收的過少，從而導致頭發更加容易脫落。
吃這物能養發
那么能有什么辦法能夠使頭發在冬季還能保持烏黑秀亮呢?
頭發的好壞與飲食有著極大的聯系，因此我們今天主要講一下，哪些食物能夠起到護養頭發、防止掉發脫發的作用。
海帶
碘能夠起到養護頭發、補充頭發光澤的作用。所以平時掉發嚴重的人，可以吃點海帶、紫菜等富含碘的食物。
海水魚
大多數海水魚都含有歐米伽3脂肪酸，該不飽和脂肪酸能夠起到滋養頭皮、有效預防頭發干枯斷裂的作用，對于脫發的人而言，沙丁魚、金槍魚等海水魚無疑是好的護發食物之一。
核桃
核桃中含有大量的歐米伽3脂肪酸，同時還含有豐富的維生素E和H，這些物質不僅能夠起到滋養頭皮、預防干枯斷裂的作用，還能起到保持頭發烏黑亮麗的作用。
油梨
油梨是多種維生素的儲藏品，維生素E、C、B6等都能夠促進頭皮的細胞生成，對頭發的健康生長有很大的好處，能夠起到預防頭發受紫外線的刺激而脫落的作用。
菠菜
菠菜是很多補鐵人群必選的蔬菜之一，然而很多脫發族卻不知道，菠菜也能夠起到保持頭發光澤亮麗、保護頭皮環境的作用。因為菠菜中含有大量的維生素C、維生素K、鈣質、鐵質、胡蘿卜素等十幾種營養元素，對頭發有非常大的養護價值。
芝麻
芝麻可謂是護發養發的佳食品，因為“芝麻雖小、渾身是寶”。芝麻中含有大量的脂肪、油酸、花生酸等甘油酯、芝麻素、葉酸、蔗糖、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、鎂等數十種營養成分。不僅能夠起到預防頭發干枯斷裂、養護頭皮的作用，還能夠起到養血補氣、滋潤皮膚的作用。
結語：冬季頭發變得更加干枯脆弱、容易分叉掉落，那是因為對頭發的養護沒有真確的認識。只要能夠牢記上面所說的冬季容易掉發的原因，配上能夠起到養護頭發作用的飲食，那么改善冬季脫發掉發、保持頭發光澤亮麗的情況指日可待。
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