近黑暗料理的風波也波及到韓國了，繼橘子排骨、冰鎮麻辣燙、炒熊貓等詭異料理之后，網上一則新聞報道韓國又出了棉花糖伴炸醬面這樣的黑暗料理。而發明這道黑暗料理的人居然還是中國人。這位中國老板將棉花糖和炸醬面一同呈獻給顧客，在視覺上造成了一定的沖擊力。據了嘗過這道食物的人稱，其味道變得又酸又辣，比較受到歡迎。
但是這能吃嗎?這可能是大多數人的疑問，而在小編看來，這應當是能吃的，但是對一些特殊的人群還是存在一定的健康風險。今天我們就一同了解生活中的詭異料理會有哪些潛在威脅，平時該如何進行食物搭配。
一、棉花糖伴炸醬面能吃
首先，棉花糖其實屬于一種街頭小吃，其原理是將白糖放入高速旋轉的機器中，白糖經過加熱，機器的旋轉，出現大量的糖絲。因為其看起來像棉花，故取名棉花糖。而其本質就是白糖，而商家為了外觀更美麗，會在其中添加一些食用色素。
其次，上文中這位老板利用棉花糖代替炸醬面中的白糖，所以在食用這道黑暗料理的時候，相當于在邊吃面邊吃糖。
所以，不存在不能食用的情況。但是，能吃不代表健康，有一些人還是要注意避免食用的。
二、2類人不宜食用
上文中我們提到的這道詭異料理，可能吃起來集酸、辣、甜等口味于一體，但是對于一些患病人群而言，這三種口味恰好掩蓋了食物的本身的問題。
1.高血脂人群
炸醬面在制作時需要用到肉醬，炸醬面的肉醬是利用五花肉制作而成。一般制作肉醬需要將剁碎的肉末放在油鍋中炒制，并且添加多種調味料。在食用的時候雖然色香味俱全，但是容易導致人在不知不覺間油脂攝入過多，對于肥胖和高血脂人群來說都不適合。
2.高血糖人群
上文中我們提到的這道食物，其中的棉花糖實際就是蔗糖，進入人體之后會快速被人體吸收利用，導致血糖快速升高。而且面食屬于碳水化合物，人體對碳水化合物的吸收利用高于脂肪和蛋白質，其在體內經過酶等物質的轉化，也會變為葡萄糖進入血液，同樣會引起血糖的快速升高。
另外，這道食物中的肉醬在制作的時候同樣會添加糖、鹽等物質，酸甜口、酸辣口等，這些食物會掩蓋鹽的味道，到會人體在不知不覺間深入大量的鹽。所以，這道食物不適合三高人群。
