在我們生活中，肝硬化是比較多見的一種疾病了，對于肝硬化大家想知道什么呢，大家對于肝硬化的飲食了解多少呢，肝硬化什么癥狀呢，肝硬化可以治愈嗎，下面就讓我們一起來了解一下吧。

　　肝硬化應該吃什么

　　隨著近年來肝硬化的發生率越來越高，它對我們的健康有嚴重威脅，肝硬化是其中的一個。在這里，小編在肝硬化治療介紹一些減肥食譜，希望能夠幫助到你。

　　(1)黑芝麻茯苓粥

　　黑芝麻10克，茯苓15克，生姜3片，大米100克。將姜切成片，茯苓搗碎，浸泡半小時后煎取藥汁，共煎兩次。將兩次湯汁混合后，再同大米和芝麻煮為稀粥。作早晚餐服用，伴腹水者療效好。

　　(2)百合粥

　　百合60克，大米100克，生姜3片。將百合洗凈切碎，同大米煮粥，可作早、晚餐服用，腹水時可用。

　　(3)荷葉藥仁鴨子湯

　　荷葉五十克，鮮肉五百克，仁藥一百克。將鮮鴨洗凈，斬件，同樣的藥仁荷葉一起，加水煮至肉爛，食鹽和其他調味品，每日2次，每次約二百五十毫升，連服十至十四天，利尿，消腫的作用，水的血線。

　　(4)香薷粥

　　香薷10克，粳米50～100克。先將香薷洗凈，用水煎汁，去渣，然后加入粳米煮粥。每日2次，作早、晚餐用。

　　(5)赤小豆冬瓜鯉魚湯

　　鮮鯉魚1條約500克，赤小豆100克，冬瓜200克。將鮮鯉魚去鱗去內臟后同赤小豆一起煮到半熟時加入冬瓜200克，再煮至肉爛湯白，不放鹽及其他調味品，熟后用沙布過濾去渣。每日2次，每次服250毫升左右，連服10～14天。能提高血漿蛋白，有較強的利水消腫作用。

　　(6)大蒜蒸西瓜

　　大蒜60～90克，西瓜1個約1500～2000克。先用尖刀在西瓜皮上挖一個三角形的孔洞，大蒜去皮納入西瓜內，再用挖去的瓜皮塞堵洞口，將其洞口向上隔水蒸熟。吃蒜和西瓜瓤，趁熱服下，大蒜有抗菌和消炎作用，西瓜有消熱解暑，有利水消腫功能。

　　(7)清蒸田雞

　　蛙二百五十克，蔥，姜3克，米酒，鹽，味精少許。蛙皮到內臟器官，放入碗中，加入水，加入米酒，蔥，姜，鹽，煮至徹底煮熟。喝湯消費，有滋補水的作用。

　　(8)杞子南棗堡雞蛋

　　南棗10枚，西枸杞30克，雞蛋2只。將枸杞、南棗洗凈后加水適量，文火燉1小時后打入雞蛋，再煮片刻，做成荷包蛋即成。每日2次，飲湯吃蛋。用于滋肝補腎。

　　(9)山藥桂圓燉甲魚

　　山藥片30克，桂圓肉20克，甲魚一只(約500克)。先將甲魚在45℃溫水中使其排盡尿液，后燙死去腸雜及頭爪;然后連甲帶肉加水適量，與山藥、桂圓肉清燉至爛熟。飲湯吃肉，陰虛者宜用。

　　(10)首烏大棗煮雞蛋

　　首烏20克，大棗10枚，雞蛋2只。將首烏、大棗、雞蛋加水適量同煮，蛋熟去殼后再煮，將水煎至1碗，去藥渣再調味。每日1次，飲湯吃蛋，連服15天～20天。