食物相克表

　　相克

　　雞蛋+消炎片：一起吃會中毒。

　　雞蛋+雪蓮果：不利于蛋白質的吸收。

　　雞蛋+紅薯：一起吃會腹痛。

　　雞蛋+糖精：糖精與生雞蛋一起吃會引起中毒。

　　雞蛋+甲魚：性咸平，孕婦及產后便秘者忌食。

　　雞蛋+柿子：腹瀉、生結石。

　　雞蛋+味精：雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅不能增加鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。

　　雞蛋+兔肉：易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉。

　　雞蛋+茶葉：茶葉中除生物堿外，還有酸性物質，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利于消化吸收。

　　雞蛋+鵝肉：一起吃傷元氣。

　　雞蛋+菠蘿：雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合，易使蛋白質凝固，影響消化。

　　雞蛋+茶：影響人體對蛋白質的吸收和利用。

　　雞蛋+豆奶：一起吃會影響營養素的吸收。

　　雞蛋+鵝：損傷脾胃。

　　雞蛋+豆漿：雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質大大降低了人體對營養的吸收。

　　宜搭

　　雞蛋+香椿：潤滑肌膚。

　　雞蛋+紫菜：有利于營養素的吸收。

　　雞蛋+玉米：防止膽固醇過高。

　　雞蛋+小米：體改蛋白質的吸收。

　　雞蛋+干貝：營養全面。

　　雞蛋+青椒：有利于維生素的吸收。

　　雞蛋+干辣椒：有利于維生素的吸收。

　　雞蛋+生菜：滋陰潤燥清熱解毒。

　　雞蛋+百合：滋陰潤燥清心安神。

　　雞蛋+洋蔥：提高人體對維生素c和維生素E的吸收率。

　　雞蛋+菠菜：提高維生素B12的吸收。

　　雞蛋+莧菜：增強人體免疫力。

　　雞蛋+桂圓：補氣養血。

　　雞蛋+薺菜：緩解眩暈頭痛。

　　雞蛋+茼蒿：幫助充分吸收維生素A。

　　雞蛋+銀魚：增加蛋白質的吸收。

　　雞蛋+黃豆：降低膽固醇。

　　雞蛋+絲瓜：潤肺補腎美膚。

　　雞蛋+桂圓肉：補氣養血。

　　雞蛋+圓生菜：滋陰潤燥清熱解毒。

　　雞蛋+牡蠣：促進骨骼生長。