4、補充營養
吃飯其實就是為了補充身體必需的營養，維持我們每天的生命活動。但是一日三餐中不可能做到營養均衡合理地搭配，如果我們早餐和午餐沒有吃新鮮的瓜果蔬菜，那么我們晚上就要多吃點綠葉蔬菜和水果了。如果我們白天沒有補充粗糧和膳食纖維，那么我們晚飯就應該吃點紅薯或南瓜粥。其實，晚餐就是我們一天營養查漏補缺的時候，白天少吃的營養物質，我們都要在晚飯中補回來，但是不要補得太過。
二、晚餐的禁忌
上文說到的晚餐飲食四大原則，非常簡單，大家也容易堅持下去。但是我們晚上在吃飯時，很多人為了貪圖一時的享受，吃了不該吃的東西，導致腸胃受損。那么我們晚飯應該少吃哪些食物呢?
1、脹氣食物
晚飯的時間離睡眠的時間比較近，大家一定不要吃難以消化的食物。像黃豆、芋頭、西蘭花等食物都是屬于脹氣的食物，吃多了容易讓人產生飽腹感，進而會影響到我們的睡眠。
2、剩菜剩飯
不少人的家里都有這樣的習慣，中午的飯菜熱一熱后就可以當做晚餐了。其實經常吃剩菜剩飯對身體健康一點好處也沒有，剩菜中的鹽經過加熱后會產生致癌的亞硝酸鹽。另外，剩肉剩魚中的蛋白質經過加熱后也會被細菌污染，導致腸胃方面的不適。要想健康，我們的晚餐必須是新鮮的，現做的。
3、辛辣食物
現在，越來越多的人都愛吃辣，覺得這樣刺激過癮。他們不僅白天吃辣，晚餐也愛吃辣，真的是無辣不歡。如果晚餐吃得過于辛辣，就會讓腸胃產生灼熱感，導致胃食管反流或者便秘等癥狀，這在一定程度上也會影響睡眠。
4、粘稠食物
很多人都愛吃甜食，晚飯就會選擇湯圓、年糕或者切糕等甜膩粘稠的食物。這些粘稠的食物進入腸胃以后，很難被消化，影響正常的腸胃工作，進而會導致胃炎等疾病。為了身體的健康，大家晚飯還是多吃些易消化的流質食物吧!
結語：晚飯吃的好不好，關系到我們的身心健康，也關系到我們晚上能不能睡好。今天小編推薦給大家的四大飲食原則，希望大家能夠牢記在心，并付諸于行動。另外，大家晚飯一定不要多吃辛辣、粘稠和脹氣的食物，這樣吃不僅無法補充營養，還會導致我們的身體健康受損。
