衰老是一件令人很是頭疼但有不可避免的問題，雖然不可避免但是我們任可以通過一些方法來緩解衰老的速度，有些食物就有這種功效。朋友們想知道如何抗衰老及抗衰老食物嗎?下面就為大家介紹抗衰老吃什么。

　　抗衰老食物

　　1、番茄

　　番茄的抗氧化能力是強的，這是因為番茄中含有豐富的茄紅素。

　　茄紅素的抗氧化能力是很高的，相當于是維他命C的20倍，可以說是抗氧化的超強“戰斗機”。

　　而茄紅素是令番茄紅得鮮艷的物質，所以挑愈紅的番茄吃，便能吸收愈多的茄紅素。

　　想要很好地吸收番茄中的茄紅素好是將番茄做熟了再食用，比生吃效果好。

　　雖然經烹調或加工過的番茄 (番茄醬、番茄汁、罐裝番茄)所含的維他命C會遭到破壞，但是茄紅素的含量可增加數倍，抗氧化功能也更超強。

　　2、西蘭花

　　西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。

　　據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。

　　此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多。

　　除了含有豐富的維他命A、C之外，還含有一種特有的抗氧化物質，它幾乎集所有抗氧化物于一身。

　　因此，它的抗氧化性能比其他食物更優良，而且還是抗癌明星。

　　十字花科的蔬菜已被科學研究證實是好的抗衰老和抗癌食物。對女性而言，它還有保護皮膚的美容功效。你可千萬別錯過這類捍衛你青春的蔬菜。

　　3、藍莓

　　新的研究已經表明，紅色、紫色以及藍色的水果，包括藍莓、黑莓以及黑色的葡萄將是21世紀的抗衰老食物。

　　這些食物當中富含花色素，其抗氧化能力非常強。

　　花色素已經被證明可以防止膠原蛋白分解，這種蛋白主要集中在肌膚、關節以及血管中，負責為大腦輸送養分，并保持肌膚的彈性。

　　一旦這種蛋白分解人體就會漸漸衰老，因此在抗氧化能力上，花色素要比維生素E還強50多倍。

　　英國的一些專家建議：花色素是一種強大的營養成分，如果吃不到新鮮的藍莓，可以嘗試罐頭或是冷凍的藍莓。

　　4、葡萄

　　番茄抗氧化火力猛烈，葡萄也不遜色。葡萄籽中花青配糖體抗氧化能力是維他命C20倍、維他命E50倍。

　　作為水果的葡萄或飲料的葡萄汁因少發酵過程，抗氧化成分少許多，火力也相應小。用葡萄釀成的紅酒經過發酵，抗氧化能力提高。

　　飲用葡萄酒有助美容的秘密在于單寧酸(Tannic)，紅葡萄酒比白葡萄酒更富含單寧酸，醫學證明單寧酸和紅色素等酚類物質有抗氧化延緩衰老作用。

　　抗氧化是護膚重要步驟，體內氧化自由基的產生使細胞受損害，醫學界和美容界所做的延緩衰老研究與抗氧化有著直接關系，化妝品柜臺上甚至出現各樣紅酒美容用品，如紅酒面膜類。中醫推崇食療，直接落入肚子里萬無一失。

　　5、綠茶

　　綠茶屬未發酵茶，含多種生物類異黃酮，其中茶素為強力抗氧化物質，可阻止壞膽固醇氧化。綠茶含大量維他命C，可淡化肌膚中黑色素使肌膚美白柔嫩。

　　它的抗氧化作用是維他命E20倍，可有效保護肌膚，減少因紫外線及污染產生游離基。抗氧化火力同樣猛烈的綠茶同時有去油瘦身清新口氣功能，長期堅持飲用，既抗老化又有助減肥，何樂不為。

　　易衰老的壞習慣

　　1.熬夜

　　熬夜是皮膚保健的大敵，睡眠不足，會使皮膚細胞的各種調節活動失常，影響表皮細胞的活力。

　　所以每天至少要睡8個小時，如果低于這個水平，可要對自己的健康指數重新估計。

　　2.經常曝曬

　　因為陽光直射會直接損傷皮膚深層的彈性纖維和膠原蛋白，致使面部皮膚變得松弛無光澤，出現皺紋。

　　3.抽煙喝酒

　　尼古丁對皮膚血管有收縮作用，所以吸煙者皮膚出現皺紋要比不吸煙者提前10年到來，所以，如果你是一個抽煙者，看上去就會比同齡人衰老10歲。