維生素E人體需要量
醫學專家認為，維生素E常用口服量應為每次數10至于100毫克，每日1至3次。
維生素E和其他脂溶性維生素不一樣，在人體內貯存的時間比較短，這和維生素B、C一樣。一天攝取量的60%～70%將隨著排泄物排出體外。一般飲食中所含維生素E，完全可以滿足人體的需要。大劑量服用指每日400毫克以上，長期服用指連續服用6個月以上。
缺乏維生素E會怎樣
缺乏維生素E，會產生皮膚發干、粗糙、過度老化等不良后果。更嚴重的會導致動脈粥樣硬化，血濃性貧血，癌癥，白內障等其他老年腿行性病變疾病 ;形成疤痕;會使牙齒發黃;引發近視;引起殘障、弱智兒;引起男性性功能低下;前列腺肥大等等。
富含維生素E的食物
菠菜、植物油、芽甘藍、麥芽、大豆、綠葉蔬菜、堅果類、有添加營養素的面粉、全麥、未精制的谷類制品、蛋等。
維生素E的副作用
大劑量服用維生素E真的有益無害嗎? 維生素E的副作用有沒有呢? 美國醫學專家羅伯特提出忠告：長期服用大劑量維生素E可引起各種疾病。
其中較嚴重的有
1) 血栓性靜脈炎或肺栓塞，或兩者同時發生，這是由于大劑量維生素E可引起血小板聚集和形成;
2) 男女兩性均可出現乳房肥大;
3) 血壓升高，停藥后血壓可以降低或恢復正常;
4) 激素代謝紊亂，凝血酶原降低;
5) 糖尿病或心絞痛癥狀明顯加重;
6) 皮膚豁裂、口角炎、蕁麻疹、唇炎;
7) 眩暈、視力模糊、頭痛、頭暈、肌肉衰弱;
8) 血小板增加與活力增加及免疫功能減退。
9) 血中膽固醇和甘油三酯水平升高。
維生素E中毒癥
成人服用相對大劑量的維生素E(右旋-α-生育酚400~800mg/d)經年累月而無任何明顯損害.服用800~3200mg/d者，偶爾會出現肌肉衰弱，疲勞，嘔吐和腹瀉.維生素E>1000mg/d時的明顯的毒性作用是對維生素K作用的拮抗并增強了口服香豆素抗凝劑的作用，此可導致明顯的出血。 所以維生素E雖然是好東西, 但是萬萬不可濫用或超劑量服用, 否則后果很嚴重!
維生素E的服用禁忌
維生素E與下列五種藥物同時使用時，一定要在醫生的指導下進行，切勿自行服用。1)阿司匹林 2)維生素K 3)洋地黃 4)新霉素 5)雌激素。
怎樣選擇好的維生素E
目前市場上主要有天然VE和合成VE兩大類。從安全性、生物活性、吸收率等來說，天然VE都要比合成VE好。自己用來保養的VE，強烈建議選擇天然的。天然VE一般從天然植物中提取，而合成VE一般以三甲基氫醌等石油化工副產物為原料制成。兩者的價格差別大，功效差別就更大了。
