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飲食做到6步 拒絕病從口入(2)

  四、吃的少一點

  正常情況下我們每天身體所需要的熱量的不會有太多的波動,而食物提供的熱量如果超出人體所需,則會導致熱量轉化為脂肪。

  暴飲暴食、油炸食物、高熱量食物等都是造成現代人肥胖的主要原因。我國自古就有“七分飽”的養生飲食方法。所以,控制量和控制高熱量食物的攝入,是保證我們健康的基礎工作。

  飲食建議

  縮小盛飯容器,多咀嚼,減緩吃飯速度等都是控制飲食量的方法。

  五、食物的烹調要因材而定

  想要將食物的營養大化,那么就需要根據不同食物采取不同的烹調方法,同時根據自身需要來決定。

  如食用胡蘿卜、西紅柿,想獲得其中的抗癌、抗氧化物質,就需要煮熟、煮爛食用。而如四季豆,這些不熟會有毒的食物,也應當煮熟吃。

  但是如青菜、生菜等一類食物,過度的炒制則會喪失其中的營養物質,所以,想要更多的吸收食物營養,在烹調時就需要因材制宜。

  六、食物新鮮一點

  久置的食物、隔夜菜等,其中的致癌物質會大增。同時,腌制的食物,油炸食物,反復食用的油脂都含有大量的致癌物質。

  想要健康,飲食盡量新鮮一點。新鮮食物可以提供更的維生素和礦物質,有益身體的同時,可以減少癌癥的發生。

  飲食建議

  制作食物時盡量夠一次食用,剩菜剩飯盡量丟棄。

  結語:食物健康與否直接關系到我們身體的健康與否,所以食物怎么吃,吃什么,如何搭很重要。上文,我們為大家總結了食物淡一點、雜一點、粗一點、少一點、新鮮一點以及烹調方法因材制宜。這樣可以保證我們飲食健康,杜絕病從口入。在日常生活中,你也可以選用這些方法,也可以總結自己的飲食方法。

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