隨著社會飛速發展，我們的生活條件變得越來越好，越來越多的人也開始注重起養生。我們健康養生的重點是預防疾病，而不是治療疾病，畢竟是藥三分毒。說到預防疾病，很多人覺得要花大錢買保健品之類的才能做到。其實，每天堅持運動，科學健康的飲食，我們就會少生病。今天小編要跟大家說一說生活中一些常見的食材，它們不僅好吃，還能防病治病。

　　一、栗子

　　秋天到了，新鮮的板栗開始上市了，大街小巷到處都有賣栗子的。很多人都是把糖炒栗子當做零食吃，其實生吃栗子還可以防病。中老年人每天早晚可以生吃幾個栗子，把栗子放在嘴里經過充分咀嚼，然后再咽下去，這樣減輕腰腿疼痛。

　　栗子能夠治療腎虛和四肢無力，同時也可以補腎益氣，對腸胃也好。家里老人如果有腰腿方面的疾病，不妨可以吃幾顆生栗子，這樣比吃藥更有效果。

　　不過，生食栗子不易消化，而煮熟后的栗子容易脹氣，所以一次性不要吃太多的栗子。

　　二、土豆

　　土豆是大家生活中常見的蔬菜了，小編平時就愛吃酸辣土豆絲和土豆燒肉。其實，土豆還可以防病治病，心臟不好的人平時可以多吃些土豆。

　　土豆中含有豐富的碳水化合物和蛋白質，比一般蔬菜的含量都高。因為土豆的熱量比較高，歐洲人普遍把土豆當做主食。土豆中還含有較多的維生素C和鈉、鉀、鎂等礦物質，其中鉀的含量為豐富，是少有的高鉀食物。

　　心臟病特別是心功能不全的患者，全身會出現不同程度的水腫。這些病人會服用一些利尿消腫的藥物，這樣會導致體內的鉀元素流失。這時不妨多吃點土豆，這樣既可以補充鉀，也可以補充碳水化合物、礦物質和維生素等營養物質。

　　三、紅薯

　　紅薯的叫法有很多，比如說地瓜、山芋等等。紅薯中含有8%的膳食纖維，而且是可溶性膳食纖維，可以幫助我們通便。據科學研究表明，紅薯對膽固醇有很好的抑制作用。如果家里有人膽固醇比較高，不妨早晚吃兩塊紅薯。

　　在食用紅薯時要注意，紅薯不宜生吃。因為紅薯的細胞膜未經高溫破壞，淀粉很難被消化。另外，紅薯中含有氣化酶，過量食用會引起腹脹和燒心等身體不適。所以說，我們一定將紅薯蒸熟或烤熟后再吃，可以與玉米搭配食用，這樣會更美味健康。