據考證，玉米原產于南美洲，約在16世紀中期，中國開始引種玉米。

　　目前，我國玉米的播種面積很大，種類有黃玉米、白玉米、糯玉米和雜玉米等，是我國北方和西南山區及其他旱谷地區人民的主要糧食之一。

　　玉米可煮湯代茶飲，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等。

　　玉米可以延緩衰老

　　中醫學認為，玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能，立秋時令食用不但能祛秋燥，還有助于延緩衰老。

　　預防心腦血管疾病

　　玉米還有一個特殊的功效就是能夠預防心血腦疾病，那是因為在玉米中富含大量的不飽和脂肪酸、維生素、微量元素和氨基酸等營養成分。

　　現代研究證實，玉米中的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協同作用，可降低血液膽固醇濃度，并防止其沉積于血管壁。

　　因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。

　　玉米可以明目

　　玉米含有類黃酮，對視網膜黃斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。

　　玉米能防癌抗衰老

　　玉米中含的硒和鎂有防癌、抗癌作用：當硒與維生素E聯合作用時，能防止十多種癌瘤，尤其是常見的乳腺癌和直腸癌。

　　另外，硒還可以調節甲狀腺的工作，防止白內障的發生。

　　鎂一方面能抑制癌細胞的發展，另一方面能加強腸壁蠕動，促使體內廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。

　　它含有一種長壽因子——谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢復青春、延緩衰老的功能。

　　玉米須還有美容減肥功能

　　那主要是因為在玉米的胚芽富含大量的的維生素E，它能夠促進人體細胞分裂，從而防止皮膚出現皺紋的現象。

　　而且玉米的須還具有利尿的功效，因此也可以用來減肥。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但含熱量卻很低，是減肥食品之一。

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹的吃玉米會不會長胖等相關內容。現在大家都知道吃玉米會不會變胖了吧。其實玉米的營養價值很高，就是因為它不易消化所以吃它使能減肥的。想要瘦身的朋友們可不要錯過了。