咖啡是一個生活中經常會見到的一種提神醒腦的食物，很多的上班走會有這樣的食物，就是為了預防疲勞的時候出現困意，喝這些可以解困有精神，但是你知道嗎?近對于咖啡的留言可真的不少呢?很多人對此對于咖啡很有見解，那么你了解咖啡嗎?接下來就跟隨小編一起了解一下吧!

　　咖啡的清香是很多休閑人士的愛，很多人都喜歡午后來杯咖啡，平靜一下自己的心情，咖啡經過采摘、烘焙、研磨，沖泡...咖啡的醇香飄逸時，你不去享受咖啡的美妙浪漫，卻在擔心咖啡因對身體的傷害到底有多少?!但咖啡對身體健康的傷害沒有你想的這么傷亡慘重，只要你懂，咖啡可以喝出更多的健康好處。

　　有人提起“咖啡因”就如臨大敵，總覺得這個喝了就像打雞血的飲料對身體不好，睡眠紊亂、惡心、心臟砰砰跳……還有可怕的關鍵詞“上癮”和“高熱量”!咖啡到底是浪漫享受還是罪惡的飲料，看完了你才知道。

　　首先，下文所說的咖啡是指純咖啡，就是不添加牛奶、糖漿或者任何其他物質的咖啡。純咖啡的熱量其實很低，還含有多種營養物質，適量飲用對健康有好處。那些“高熱量”咖啡是加了各種糖漿牛奶和奶油的花式咖啡或者三合一即溶，滿滿一杯都是罪惡感哦。

　　純咖啡健康好處多

　　1 降低癌癥風險

　　發表在美國《臨床腸胃病學與肝臟病學》雜志的一項研究發現，每天喝咖啡可使患原發性肝癌(常見的一種肝癌)的風險降低40%。還有研究稱，經常喝咖啡可降低女性患卵巢癌的風險。

　　2 增強記憶力

　　美國紐約西奈山醫院高級營養師杰克林•倫敦博士表示，適量攝入咖啡因對短時記憶和長時記憶都有好處，有助于防止認知能力下降。

　　3 保護心血管

　　韓國科研人員通過對2.5萬受試者研究后發現，每天喝3～5杯(每杯約200毫升)咖啡的人患心血管疾病的風險更低。日本國立癌癥研究中心研究稱，每天喝1杯咖啡的人比不喝咖啡的人因腦卒中死亡的風險低。

　　4 預防糖尿病

　　美國哈佛大學一項針對12.6萬人進行的研究顯示，常喝咖啡的人患2型糖尿病的風險較低。