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端午選購粽子要做到五小心

  又是一年一度的粽子節,端午節的粽子真的是好香啊,而且現在粽子的種類是越來越多了,各種各樣的都有,人們都會在端午節前去超市購買粽子,但是你知道在購買的時候要注意什么嗎?你知道購買什么樣的粽子才是好的嗎?一起跟隨小編學習一下吧!

  粽子好吃,口味又不一樣,對于吃貨的你真的是太好了,但是小編在這里提醒大家,粽子不宜多吃,尤其是對于一些特殊的人群。

  對此,專家強調:粽子屬糯米類食物,比較難消化,不宜當消夜,否則易引發腸胃不適,甚至胃潰瘍發作。

  醫生提醒,粽子不宜多吃

  粽子雖然美味,但是不是所有人群都能食用。記者咨詢醫生了解到,有慢性胃炎、腸炎的患者或腸胃虛弱的人不宜多吃。

  吃粽子時,要細嚼慢咽,好佐以湯或茶。一邊細嚼慢咽品嘗粽子,這樣有助于吞咽和消化。

  粽子中的糯米、油脂比較難于消化。有腸胃病的人好不要吃粽子,否則很容易誘發舊病復發。

  粽子多用糯米做成,黏性大。糯米煮熟后不易消化,含磷量偏高。尤其是黑糯米。就營養學的觀點而言,若磷含量過高,會減少鈣質的吸收,建議別一次吃太多的糯米。

  特別是老人和兒童,因為粽子所使用的糯米黏性大,老人兒童腸胃功能相對較弱。如果不節制食用,極易造成消化不良以及胃酸過多、腹脹等。

  油膩的肉粽和豬油豆沙粽里面有很多脂肪?;加懈哐獕?、高血脂、冠心病的人如果吃多了,會血液變稠,容易引發心絞痛和心肌梗塞。

  另外,大多的粽子含糖量高,如果吃多了,會引起患者血糖和尿糖迅速上升。而粽子蒸熟后會釋放出一種膠性物質,糖尿病患者,盡量別吃粽子。

  另外,糯米粽子有益氣健脾、開胃消食的作用,但一定要熱著吃。冷藏時好不要超過3天,食用時再加熱,但不要多次重復加熱。

如何挑選粽子 粽子安全 粽子消費安全 
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