我們的身體中存在很多的奧秘，就比如我們的膚色為什么會有那么大的差異?我們的小小身體中為什么能承受那么多的臟腑器官、血液、水分以及其他的一些成分?說到血液，在中醫中經常把血與氣并稱，認為血的重要來源之一就是在脾胃中運化的水谷精氣，但是“巧婦難為無米之炊”脾胃的運化作用再好，也需要我們進補的食物，才能有利于補血的功能。

　　血之作用

　　我們的一切生命活動都需要血的參與，在我們身體的每一處都有血的運行，血液在喜歡藏在肝臟之中，通過心臟的“千呼萬喚”始出來，推動流于全身經脈之中，所以中醫也認為“心臟煮血脈”，而脾統血，負責控制血液的運行，防止血溢出經脈，所以血液就這樣流動在所有臟器之間以及經脈之中，滋潤和營養著我們的全身，讓我們擁有結實的肌肉、紅潤、光滑的肌膚以及烏黑亮麗的頭發，如果血氣充足，整個人也會顯得比較精神。

　　血與氣在中醫認為是密不可分的，說到血液就會聯想到“氣”，正所謂“氣為血之帥，血為氣之母”，即氣能生血、行血和攝血，而血也能載氣、養氣，正如《禮記·三年問》中所說：“凡生天地之間者，有血氣之屬，必有知;有知之屬，莫不知愛其類。”如果氣血不足就會面色暗黃、失眠和乏力，嘴唇、眼睛都會出現異常表現，如果血運行得不流暢，受到阻礙，就容易“血瘀”，還會伴有局部的腫脹出現，嚴重的還會出現青筋的暴起。

　　三大補血佳品

　　俗話說吃什么補什么，所以很多人會選擇紅棗來進行補血，也有相關數據顯示肝臟是進行補血的的動物食品，當然這也是有一定道理的，這些食物確實具有補血的功效，但是肝臟雖然能補血，但是也會有很多的弊端，例如夏季的時候很多食品都不容易保質，吃了反而會引發消化道疾病，但是補血還是需要從食物而來，《管子·禁藏》中說：“食飲足以和血氣。”那么還有哪些食物是補血效果比較好的呢?