多食蔬菜
人們經過冬季之后，大多數會出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況，如春季人們常發口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲癥和某些皮膚病等。
因此，隨著春季的到來及各種新鮮蔬菜的大量上市，人們一定要多吃點新鮮蔬菜，以便營養均衡，身體健康。春季食補，可以參考以上方法哦。
春天不能少的8種食物
殺菌吃大蒜
大蒜具有很強的殺菌能力。
春季吃蔥補維C
蔥的維生素C含量比蘋果高10倍，比柑橘高2倍。
健脾益氣吃山藥
山藥尤宜于春季食用，它營養豐富，健脾益氣，補腎益精。
體弱者吃點大棗
大棗性味甘平，尤宜于春季食用。
韭菜利陽氣生發
韭菜富含蛋白質、糖、維生素A和維生素C、鈣、磷等。
頭暈頭痛者吃點薺菜
薺菜清肝明目、清熱利尿。
高血壓及便秘者吃菠菜
一個人如每天吃50克菠菜，其維生素A就可滿足人體正常需要。
總結：通過小編上文的介紹，你知道春季應該如何健康的飲食了嗎？小編介紹的春季飲食需要遵循的四大原則你都了解了嗎？春天是一個養生的好季節，因此，大家在日常的飲食方面一定做到健康、合理搭配！
