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晚餐吃什么好 如何健康吃晚餐(6)

  孕晚期孕婦吃什么好

  孕晚期是指懷孕后28周到40周。此時胎兒生長達到高峰,孕婦所需的營養素多。你可以按照自身情況加強營養量的攝入,保證營養供給。

  1、平時應多吃些含蛋白質、礦物質和維生素豐富的食物,如牛奶、雞蛋、動物肝臟、魚類、豆制品、新鮮菜和水果等。

  2、多吃些含鐵,維生素b12和葉酸豐富的食物,既可防治孕婦自身貧血,又可預防孩子出生后缺鐵性貧血發生,如動物血、肝、木耳、青菜等。

  3、還有少吃含能量高的食物,如巧克力、奶油等,避免孕婦過于肥胖、胎兒過大,導致難產的發生。

  一日三餐之中,老年人應該怎樣吃晚餐才健康?老年人晚餐有什么禁忌?總結就是“吃早吃少忌油膩”,老年人只有通過健康的晚餐才能養出健康的身體。

  老年人晚餐三大禁忌

  一、禁晚餐吃太晚

  晚餐早吃少患結石晚餐早吃是醫學專家向人們推薦的保健良策。有關研究表明,晚餐早吃可大大降低中老年人尿路結石病的發病率。人的排鈣高峰期常在進餐后4-5小時,若晚餐過晚,當排鈣高峰期到來時,人已上床入睡,尿液便儲留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及時排出體外,致使尿中鈣不斷增加,容易沉積下來形成小晶體,久而久之,逐漸擴大形成結石。所以,老年人適合在傍晚6點左右進晚餐。

  二、禁晚餐吃太葷

  晚餐吃素防癌晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物為主,而蛋白質、脂肪類吃得越少越好。若脂肪吃得太多,可使血脂升高。研究資料表明,晚餐經常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2-3倍。碳水化合物可在人體內生成更多的血清素,發揮鎮靜安神作用,對失眠者尤為有益。但在現實生活中,由于大多數家庭晚餐準備時間充裕,吃得豐富,這樣對健康不利。據科學研究報告,晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,會使尿中的鈣量增加,一方面降低了體內的鈣貯存,誘發兒童佝僂病、青少年近視和中它年骨質疏松癥;另一方面尿中鈣濃度高,罹患尿路結石病的可能性就會大大提高。另外,攝入蛋白質過多,人體吸收不了就會滯留于腸道中,會變質,產生氨、硫化氫等毒質,刺激腸壁誘發癌癥。

  三、禁晚餐吃太飽

  晚餐吃少睡眠好與早餐、中餐相比,晚餐宜少吃晚間無其他活動,或進食時間較晚,如果晚餐吃得過多,可引起膽固醇升高,刺激肝臟制造更多的低密度與極低密度脂蛋白,誘發動脈硬化;長期晚餐過飽,反覆刺激胰島素大量分泌,往往造成胰島素β細胞提前衰竭,從而埋下糖尿病的禍根。此外,晚餐過飽可使老年人的胃鼓脹,對周圍器官造成壓迫,胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐后的緊張工作會傳送信息給大腦,引起大腦活躍,并擴散到大腦皮層其他部位,誘發中老年人失眠。

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