胃癌患者如何進行飲食調理
胃癌是大家并不陌生的腫瘤疾病，胃癌患者在生活中也是比較痛苦的，胃癌患者到晚期受到的痛苦也是比較大的，那么在患病后應該怎樣飲食來保護身體呢.現在我們就看看胃癌患者的飲食調養!
一、不吃或少吃煙熏和油煎食物
熏魚和熏肉中含有大量的致癌物質，油炸、烘烤、燒焦食物和重復使用的高溫食油中也含有此類致癌物質，應盡量少食用。
二、多吃新鮮蔬菜和水果
患有胃癌的患者多吃含維生素A、B、E的食物，適當加強蛋白質攝入，以保護胃粘膜。做好胃癌患者的飲食調養，還要多吃新鮮蔬菜和水果。
三、保護食用水的衛生
因為被污染的水源中含多種致癌的金屬離子，所以一定要用正規的自來水，農村地區盡量使用井水。
四、不吃霉變的食物
日常生活中常常會遇到發霉變質的食品，霉變是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是產毒真菌，是很強的致癌物質，同時某些食物在產毒真菌作用下產生大量的亞硝酸鹽和二級胺，進入機體后在一定條件下，胃又可合成亞硝胺類化合物而致癌。
五、少吃或不吃腌菜
腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺，在胃內適宜酸度或細菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，這類化合物是很強的致癌物質。所以食品要新鮮，提倡冰箱冷藏。
上面的就是為大家介紹的胃癌患者的飲食調理，大家都記住了吧，在患病后飲食非常重要的，尤其是胃部疾病，在患病前期，飲食多注意，這樣對疾病的治療是有很大的幫助的!
