1、生吃
把外面的核桃殼用錘子搗碎，就可以看見里面的核桃仁了。
錘子的力度不要太大，把殼打開就好了，如果力度過大的話，里面的仁會變成面面狀的。
生吃很方便，而且不會破壞里面的營養，每天堅持吃1、2個會有不錯的效果。
2、煮水
核桃仁+紅糖放在一起煮可以改善女性朋友的面色，讓氣色更好。
煮開就可以喝了，放在一起煮。還可以用4個核桃仁+4碗水，小火慢熬，等到半鍋水的時候放些蜂蜜進去。每天一杯核桃水，可以美白，而且這種方法還可以豐胸。
3、燒菜
核桃燒羊肉
核桃仁適量羊肉半斤雞蛋100g左右面粉姜少許。
1、把羊肉切成片片狀，放入碗中，用料酒 味精 鹽 姜汁 來腌制10分左右。
2、核桃仁用開水燙一下，關火燜一會，等到變軟時用把外皮剝干凈。切成沫沫備用。
3、把雞蛋打均。
4、羊肉先是沾一層面粉，然后再沾打好的雞蛋液，后放入裝有核桃粉的碗里，兩面都沾上核桃粉。
