多吃動物腎臟可以補腎

　　現實生活中腎虛者不乏其人，人平素需要常吃一些補腎食品。這類食品是針對腎虛所致的腰膝酸軟、陽痿、遺精、排尿異常等癥，進行滋補、扶助的上品，可根據個人飲食愛好選用合適的品種及烹調方式。

　　動物腎臟

　　食用動物腎臟具有補腎益精作用，是中醫學“以臟養臟”理論的具體體現。因其含有豐富的蛋白(蛋白補充產品，蛋白補充資訊)質(蛋白質產品，蛋白質資訊)、脂肪多種維生素(維生素產品，維生素資訊)及某些稀有微量元素(微量元素產品，微量元素資訊)，故既有滋補又有強壯之功。

　　海參

　　可補腎益精、滋陰壯陽。富含碘、鋅(補鋅產品，補鋅資訊)等微量元素。能參與調節代謝，降低血脂。所含的粘蛋白質及其它多糖成分有降脂抗凝、促進造血功能、延緩衰老、滋養肌膚、修補組織等作用。

　　蝦

　　能工巧匠補腎壯陽、通乳排毒(排毒產品，排毒資訊)。富含蛋白質、脂類、礦物質、維生素，鈣(補鈣產品，補鈣資訊)、磷尤其豐富，是壯骨佳品，蝦肉的提取物中還含有免疫增強物質。

　　芡實

　　具有補腎固精、補脾除濕功能。含淀粉、維生素及礦物質。可與枸杞子同煮粥食。

　　此外，動物肉類、雞蛋、骨髓、黑芝麻、櫻桃、桑椹、山藥等也有不同程度的補腎功效。

　　中醫補腎的學問其實很講究。下面介紹一些基本的常識。比如，檢驗自己是腎陰虛還是腎陽虛，可以簡單地區分是怕冷還是怕熱來辨別，陰虛的大多臉發紅、五心煩熱;陽虛的則怕冷，四肢發涼，面色蒼白。再如，補陽藥多是熱性藥，如附子、肉桂、鹿茸、淫羊霍、肉苡蓉、巴戟天等;補陰藥多是甘寒藥，主要有石斛、玉竹、山茱萸、枸杞子、女貞子、桑寄生、西洋參等。補陰中成藥的代表是六味地黃丸，補陽中成藥的代表是金匱腎氣丸。同時，由于中醫還講究“陰陽互根”，因此治療中還要做到“善補陰者，陽中求陰;善補陽者，陰中求陽”。

　　補腎陽的食品有狗肉、鹿肉、蝦仁、牛尾、韭菜;補腎陰的有烏雞、鱉甲、龜板、枸杞子等。更重要的是要堅持不懈地做到生活規律心情舒暢，還要多活動、多鍛煉。

　　忌吃或少吃：荸薺、柿子、生蘿卜、生黃瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋蔥、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、鹽、醬、白酒及香煙等。