2、保護胃粘膜、幫助消化
南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化;
3、防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;
4、消除致癌物質
南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力;
5、促進生長發育
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質;
南瓜子的其他作用
小鼠以南瓜子濃縮制劑2-10g/kg灌胃，并無毒性，但口服4g，對肝、肺、腎等可產生暫時性的病理損害，使肝內糖元減少和脂肪增加。
南瓜子氨酸使肝細胞呈輕度萎縮，肝內有少量脂肪浸潤，停藥后則迅速恢復正常。感染血吸蟲的兔喂服南瓜子后，清轉氨酶和膽堿酯酶等有所變化，但3周后解剖兔肝病變極輕，體內蟲數未減，可能因兔不愛食南瓜子，與饑餓有關'。以大量南瓜子氨酸給小鼠口服或腹腔注射，可使動物興奮狂躁，而兔和貓則可能表現安靜;但能使兔血壓升高和呼吸加快;對離體兔腸有抑制作用。
結語：以上就是今天小編帶給大家的南瓜子養生之道，大家是不是覺得很驚訝啊?沒想到吧，原來南瓜子也有這么大的功效。再好的東西也有利有弊，南瓜子也一樣。例如，南瓜子不能和羊肉一起食用，大家一定要記住哦。
