雞蛋可以說使我們生活中常見的食物，但是你吃對了嗎？今天小編給大家介紹的養生小常識就是如何吃雞蛋更健康。可能有人會疑惑，什么叫雞蛋怎么吃更健康?不用擔心，接下來就和小編一起看看吧。

　　由于雞蛋中蛋白質的體積較大，它必須在喝足了水的情況下才能被人體分解，人體吸收了其精華后，剩余的廢物會隨多余的水分經腎臟分解排出體外，所以，食用過多雞蛋不僅會加重腎臟負擔，還會使體內的水分大量流失。并且，不能被及時消化的蛋白質停留在腸道內，還易發生腐敗，產生一些對健康有害的物質。

　　1.雞蛋更耐餓。雞蛋比面包、饅頭、谷物片等更耐餓。其中的蛋白質和脂肪能為你持續平穩提供能量，讓你肚子飽的時間更長。

　　2.雞蛋幫助減肥。研究證明，早餐吃雞蛋的人，比吃餅的人更容易減輕體重。

　　3.雞蛋是蛋白質的絕佳來源。雞蛋的蛋白質中含有人體的所有必需氨基酸，是全面的蛋白質。

　　4.雞蛋性價比高。與其他富含蛋白質的食材相比，比如培根、牛肉，就算是價格不便宜的土雞蛋，性價比也要高得多。

　　5.一只雞蛋不會讓你的膽固醇升高。雞蛋的確有一定量的膽固醇，但是，雞蛋中也有幫助降低膽固醇的成分。只要保證吃雞蛋的數量控制在每天一只，并不會因此增加患心臟病的危險。

　　6.雞蛋有益大腦發育和記憶力。蛋黃中豐富的膽堿成分，能促進大腦發育，有益大腦功能。同時，膽堿對提高記憶力、反應力都很有幫助。

　　7.雞蛋保護視力。蛋黃中的兩種抗氧化物質，葉黃素和玉米黃素，能幫助保護眼睛不受紫外線傷害。它們同時有助于減少患老年白內障的風險。

　　雞蛋快速烹調法

　　上班族早上時間緊迫，下面為大家介紹三種快速、簡便烹調雞蛋的方法。

　　1.提前煮好蛋。可以頭天晚上提前煮好雞蛋，第二天早上熱一下就能吃了。