補鈣是很多人都比較重視的事情,因為身體一旦缺鈣,就會引起多種問題。缺鈣的時候會有很多的癥狀,建議大家在平時要常吃一些含鈣比較多的食物,這樣就不容易出現缺鈣的問題。補鈣的誤區有哪些?想了解更多的話,就請看下面的介紹吧。
補鈣的誤區
以為吃水果代餐有利于骨骼健康
水果在很多人的心中都是一種營養價值很高的食物,里面含有的營養成分特別多,但是實際上吃水果對于骨骼健康沒有太大的幫助。因為水果中含有的基本上都是維生素、水分、糖分,而我們想要骨骼健康應該吃一些鈣質多的食物才對。
以為吃蔬菜與骨骼健康無關
含鈣多的食物在很多人看來就是一些大魚大肉,比如說吃排骨、吃牛肉。很多人都以為吃蔬菜對于不敢是沒有很大效果的,實際上,這是一個普遍存在的誤區,蔬菜中含有的鈣質也很多,缺鈣的人群應該每天都使用適量的蔬菜,這是很重要的。
吃肉類的食物雖然對于補鈣也很有效果,但是如果吃的太多可能會給身體造成負擔。而且患有三高的人群,在肉類的選擇上面也會有一些限制。而吃蔬菜就更加方便一些,多數的蔬菜都是適合所有人食用的,每天只已經左右的蔬菜,能有效補鈣。
以為吃牛肉有利于骨骼健康
牛肉在眾多的肉類中是比較受歡迎的一種,雖然說價格很高,但是吃的人不少。有人認為吃牛肉可以讓人更加的強壯,讓我們的骨骼更健康,實際上并不是這樣。牛肉只能適當的吃,不能多吃,它和其他的紅肉功效差不多,吃多了反而不好。
以為菠菜對補鈣毫無益處
許多人都知道,菠菜不可與豆腐一起吃,因為其中含有大量的草酸,會與鈣結合成不溶性的沉淀。然而,這些人沒看到問題的另一個方面——菠菜當中也含有大量促進鈣吸收的因素,包括豐富的鉀和鎂,還有維生素K。菠菜是公認的維生素K的寶庫,含量在各種生鮮食品中位居第一。維生素K不怕熱,而且和胡蘿卜素一樣需要油脂幫助吸收,因而吃涼拌菠菜的時候一定要放些香油。
1、牛奶
牛奶是鈣的良好來源,喝250克(一袋)牛奶,大約可以獲得275毫克的鈣,且飲用方便、吸收好。
2、莧菜、小油菜
不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質元素和維生素K.蔬菜用沸水焯過再烹調,鈣的吸收率會更好。