牛奶的營養(yǎng)價值是很多事物不能比擬的，每天一杯牛奶能促進兒童身體的發(fā)育，睡前喝一杯牛奶還能有助于提高睡眠質量。但是很多喝牛奶的誤區(qū)你知道嗎?喝牛奶的小常識你知道多少呢?什么人不能喝牛奶呢?

　　喝牛奶的誤區(qū)

　　牛奶不能和果汁混喝

　　真相：首先，蔬果中的酸性物質大都屬于有機酸，如蘋果酸、檸檬酸等，不會與鈣形成難溶性的化合物，所以不會抑制鈣的吸收。其次，果汁中含有草酸，兩者結合生成草酸鈣沉淀，影響鈣的吸收。但是還要看果汁中草酸的含量，以及往牛奶中混合的果汁的量。

　　木瓜牛奶同吃損營養(yǎng)

　　真相：木瓜和牛奶都是溫性的食物，一起使用會促進人體內毒素的排出，有排毒養(yǎng)顏、豐胸美乳的效果。但是很多人認為木瓜中的蛋白分解酶會分解牛奶中的蛋白質從而影響兩者的使用效果。其實這種想法是錯誤的。

　　早餐奶比普通奶營養(yǎng)

　　真相：很多人認為早餐奶的營養(yǎng)價值更高，其實早餐奶中只是多了一點糖盒麥粉，營養(yǎng)和普通牛奶差不多。早上還是要吃飯，不能以早餐奶代替早飯，因為早餐奶中的營養(yǎng)成分僅是早餐的三分之一，不能夠提供人們早上的營養(yǎng)需要。

　　高鈣牛奶補鈣效果好

　　真相：牛奶本身就含有大量的鈣質，其中的鈣質的其他的營養(yǎng)元素保持一種平衡關系。如果需要向牛奶中添加鈣質會影響到這種平衡。鈣質添加多了，會打亂其與蛋白質的微妙平衡，從而容易影響口感。

　　青菜補鈣效果比奶好

　　真相：微信上廣泛流傳一篇文章，說青菜補鈣效果比奶好。奶、豆制品、硬果類、蝦皮、綠葉菜中都含鈣，補鈣效果好與壞不僅與鈣含量有關，還與吸收率有關。奶及奶制品的鈣容易吸收，而綠葉蔬菜中雖含鈣，但也含草酸、植酸，會阻礙鈣吸收。綠葉菜可作為除奶以外的其他食物鈣的來源。

　　喝牛奶的小常識

　　什么時候喝牛奶好

　　牛奶可作為人們的一種基礎食品，可以跟一日三餐搭配食用，一日三餐都可以喝。喝不了那么多怎么辦?小編建議大家如果一天喝一瓶以早餐喝為好，一天兩瓶以早晚喝為佳，也可根據個人生活習慣在三餐之外的時間喝，但要注意先吃點富含淀粉的食物后再喝，使牛奶在胃中有較長的停留時間，這樣有利于營養(yǎng)素的全面吸收和利用。不宜空腹喂奶就是這個道理。“早中晚都行，好飯后飲”。