現在很多的人都比較注重養生。于是喝茶養生、抗老養顏的人也多了起來，而且春季百花開，正是很多人喝花茶的時候了，但是喜歡喝茶并不等于你會喝茶，有的人喝茶時容易犯下一些飲食誤區。喝茶誤區有什么呢?下面就具體的來看看吧。

　　喝茶誤區

　　1、泡茶要用沸水

　　高檔的綠茶通常用85℃左右的水來沖泡，過熱的水易使茶湯鮮爽味下降。不過鐵觀音等烏龍茶好用沸水泡，緊壓黑茶如普洱餅茶也可以考慮煮茶，這樣可以使普洱茶中特色的品質成分充分浸出。

　　2、泡茶蓋蓋味道香

　　泡花茶和烏龍茶時蓋蓋較易泡出茶香，泡綠茶時蓋蓋反而會影響到香氣的純正。

　　3、用紙杯或保溫杯泡茶

　　喝茶常見誤區中一定要避免用紙杯，紙杯內壁有一層蠟，蠟溶解后會影響到茶的味道;保溫杯為茶葉設置了一個高溫、恒溫的環境，這會使茶葉的味道變苦。因此好先用茶壺沏好，然后待水溫降低后再倒入保溫杯中。

　　4、直接用燒開的自來水泡茶

　　不同地區，自來水的硬度存在較大差異。水質硬的自來水中的鈣、鎂等金屬離子含量高，可跟茶葉中的茶多酚等成分產生絡合反應，進而影響到茶香、味道，以及茶葉的養生效果。相比較而言，純凈水泡茶的效果會更好。

　　5、喝茶后嚼茶渣助養生

　　一些人喝茶后會把茶葉渣咀嚼吃下去，因為茶葉中含有較多的胡蘿卜素、粗纖維和其他營養物質。但從安全性上考慮，不建議使用這種方法。因為茶渣中也可能含有微量的鉛、鎘等重金屬元素，以及水不溶性農藥。如果吃茶渣，就會把這些有害物質攝入體內。

　　除了上述誤區，還要提醒的是，喝燙茶、喝濃茶、喝隔夜茶都不利于健康。如果是希望以茶養生，好在一年四季分別選擇適宜的茶。春季喝花茶，可幫助疏散冬天淤積體內的寒邪;夏季喝綠茶，能清熱、消暑、解毒;秋季喝青茶，有助于消除體內的余熱，恢復味甘性溫，使人神清氣爽;冬季宜喝性溫的紅茶，或者重發酵的烏龍茶。

　　6、茶越新鮮越好

　　時新茶是指鮮葉炒制不足半個月的新茶，這種茶喝起來的味道確實好。不過，剛加工的茶葉存有火氣，這種火氣需貯存一段時間才會消失。另外，新茶中的茶多酚、咖啡堿含量較高，容易對胃產生刺激作用。另外要提醒的是，并非所有種類的茶都是新的比陳的好，比如普洱茶等黑茶陳化后的品質更好。

　　7、飯后馬上喝茶好

　　很多的人在吃過飯之后就習慣性的喝茶，飯后馬上喝茶容易使茶葉中的茶多酚與食物中的鐵質、蛋白質等產生絡合反應，從而影響人體對鐵質和蛋白質的吸收。飯前空腹喝茶會稀釋胃液和影響胃液的分泌，不利于食物消化。正確方法是至少餐后半小時，好1小時后再喝茶。

　　8、茶能醒酒

　　喝茶能加速體內酒精的分解，且其利尿作用可幫助分解后的物質排出，因此有助于解酒。但這種加速分解會增加肝腎的負擔，肝腎不好的人好不要用茶解酒。

　　9、睡前喝茶影響睡眠

　　茶葉中含有的咖啡堿，有興奮中樞神經的作用，因此，一直有睡前喝茶會影響睡眠的說法。但普洱茶對睡眠的影響不大，不過，這并不是因為普洱中所含的咖啡堿更少，而是有其他目前尚不明確的原因。

　　10、茶葉要洗，頭泡茶不能喝

　　頭泡茶是否能喝取決于你喝的是什么茶。如果是黑茶或烏龍茶，應先用沸水快速洗一下，再把水倒掉，這既能起到洗茶作用，又能給茶加溫，有利于茶香的揮發。但綠茶、紅茶等，并不需要這道工序。有些人可能擔心茶葉上的農藥殘留，想通過洗茶除去農殘。