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吃早餐的幾大誤區 這四大誤區你都觸碰了嗎

  一日之計在于晨,在對于早晨來說的話,早晨是比較重要的一件事,但是在吃早餐的時候我們也是會存在著一定的誤區的,那么你們知道有哪些嗎,并且很多人就會問了在早晨的時候我們應該吃哪些食物是比較好的呢?下面就讓我們一起去了解一下吧。

  吃早餐的幾大誤區

  1、邊走邊吃

  現在很多的上班族時間是比較的匆忙的,尤其是家離的比較遠的時候,很多人的早餐都是在路上解決的,小區門口、公交車站附近賣的包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品,是他們的第一選擇,買上一份,邊走邊吃。這樣對腸胃健康極為不利,同時也不利于食物的消化和吸收;另外,街頭食品往往存在衛生隱患,有可能病從口入。

  2、零食當早餐

  在早晨的時候很多人會那零食當中早餐來進行食用,這是非常不行科學的一件事,零食多數屬于干食,對于早晨處于半脫水狀態的人體來說,是不利于消化吸收的。而且餅干等零食的主要原料是谷物,雖然能在短時間內提供能量,但很快會使人體再次感到饑餓,臨近中午時血糖水平會明顯下降,早餐吃零食容易導致營養不足,體質下降,引起各種疾病入侵。

  3、水果當早餐

  在早晨的時候不少的女性朋友會習慣性的拿水果代替早餐的存在,這樣會給我們的身體帶來不必要的好處,同時,這種早餐既缺乏供給大腦能量的糖原(主食等碳水化合物),又缺乏能使人保持旺盛精力的蛋白質,時間久了會引起多種營養素的缺乏,是不可取的。

  4、剩飯剩菜當早餐

  有些家庭的主婦早上給孩子和家人做炒飯,或者把剩下的飯菜熱一下,認為這樣的早餐制作方便,內容豐富,基本與正餐無異,是營養全面的早餐。但剩飯剩菜隔夜后,特別是蔬菜會產生亞硝酸鹽(被認為是一種致癌物質),吃后會對人體健康產生危害。

  早餐吃什么比較好

  1、全麥面包

  許多人都習慣選擇面包作為早餐,其實面包中健康的首選全麥面包。全麥面包特點是顏色微褐,肉眼能看到很多麥麩的小粒,質地比較粗糙,但有香氣。由于它的營養價值比白面包高,含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質,對人體有很大的好處。

  2、雞蛋

  一個蛋黃的抗氧化劑含量就相當于一個蘋果。而且,雞蛋中含有較多的維生素B2,可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素,如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據對全世界人類癌癥死亡率進行的分析,人們發現癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。

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