養生中的飲食是非常有講究的，關于飲食的餐數是要遵從科學性，這樣能使自身的身體像健康的方向發展。一天中有三餐要吃，主要分為早中晚，但這三餐食用的量及食材并不是一樣的，也分為主次。所以三餐對身體健康的影響也是存在差異性。
合理飲食不但對自己的身體帶來充足的營養，對身體的體型也有塑造性。由于生活節奏的加快，暴飲暴食及不吃早飯慢慢成為常見的現象，而這些現象不但不利于養生，而且對身體的健康會產生危害。有些人為了減肥而選擇不吃早飯，從理論上看減少食物的攝入會使人變瘦，其實這反而使人變胖，另外還會產生多種疾病。
每天早上醒來胃里幾乎是空的，這時站在稱上稱一稱體重，稱上顯示的數字會比昨天小點，所以多數人認為早上不吃早飯有利于減肥。其實不吃早飯不但不會使人變瘦，反而會使多種疾病纏身。
1、增肥
想要擁有苗條的身材是每個女性所追求的，吃減肥藥、運動、節食等方式都可以達到減肥的目的。有些減肥理論是錯誤，不吃早飯就是其中一種。不吃早餐可以刺激對糖和脂肪食物的渴望。另外，自身饑餓程度越高，食物攝入的數量就越多。這不是減肥，反而增加體重。
2、導致頭痛
家庭及工作的壓力易使人出現頭痛的癥狀，但此癥狀并不只是壓力所造成，很有可能是因為不吃早飯所引起的。不吃早飯會使體內糖量下降，反過來，也會引發荷爾蒙的釋放，可以彌補低血糖水平的下降。另外，增加血壓水平，觸發偏頭痛。
3、身體抵抗力減弱
身體健康主要是因為體內有充足的營養使身體機能正常運作，一旦體內營養不達標，人體就會出現各種病癥。長期不吃早餐不但會引起全天能量和營養素攝入不足，而且一般到上午的九、十點鐘就會出現饑腸轆轆的現象，造成腸內壁過度摩擦，損傷腸黏膜，導致消化系統的疾病而引起營養不良，這樣會造成全身的免疫力降低、機體的抵抗力就會大大下降。
