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水果營養多 切勿貪多陷入誤區(2)

  吃水果誤區5:水果當飯,養顏美容

  人體每天需要65克以上的蛋白質,20克以上的脂肪,有利于維持組織器官的更新和修復。雖然水果含水分85%以上,但蛋白質含量卻不足1%,必需脂肪酸幾乎是不含的,這遠遠不能滿足人體的營養需要。水果中蛋白質、脂肪以及鈣、鐵等含量極少,如果長時間把水果當飯,必定導致蛋白質、脂類等攝入不足,終導致營養不良和貧血。

  吃水果誤區6:水果爛了還能吃

  水果放久會有一點點腐爛的部位。許多人會把腐爛的部分剜掉后再吃,但是,以擴展青霉為代表的青霉是水果上出現頻率高霉素,產生的展青霉素會導致動物的胃腸道功能紊亂,腎臟水腫等病癥。同時,因為展青霉素與細胞膜的結合過程是不可逆的,會長期的損傷細胞,甚至會致癌。所以,把霉變部位去除再食用也未必安全。

  吃水果誤區7:想何時吃水果就何時吃

  在水果中,富含有機酸和單寧類物質,有些水果還含有活性很強的蛋白酶類。如果吃的時間不恰當,就可能刺激和傷害胃。如香蕉中鎂含量很高,空腹吃太多,會導致血液中鎂鈣比例失調,可能會抑制心血管。因此,多數水果適合在飯前1—2小時左右食用。

  吃水果的佳時間

  早餐前吃水果開胃且容易吸收

  這段時間,人們的身體需要補充營養素,但胃腸的消化功能卻尚未完全被激活,此時適合吃些容易消化的水果,既可補充維生素等營養素,又可以起到開胃醒胃的作用,為吃早餐作好鋪墊。這個時間段適合選用酸性不強且澀味不濃的,比如蘋果、梨、香蕉和葡萄等水果。但如果胃腸功能不好,好不要吃了。

  上午十點左右吃水果補充能量

  通常到了上午10點左右的時候,早餐時吃下的碳水化合物就基本消耗完了,此時吃點水果能補充果糖和葡萄糖,為繼續工作和學習提供能量保證。中醫也認為上午10點是脾胃功能強的時候,尤其是脾胃虛弱者更要在此時吃點水果。這時候適合選用果糖和葡萄糖含量較高的水果,如西瓜、葡萄、香蕉、梨和蘋果等。

  除了以上兩個吃水果的佳時間外,在午餐后1小時左右也可以吃點水果,此時適合吃菠蘿、獼猴桃、橘子和山楂等有機酸含量多的水果,這些水果有幫助消化食物的作用。

  提醒:吃過晚餐后盡量不要再吃水果了,因為晚上吃水果不利于消化吸收,而且還容易導致身體發胖。

  結語:以上就是三九養生堂為您總結的內容,通過上文的介紹,原來吃水果也有這么多的禁忌呀,以后可得注意了。這7個誤區大家要注意,在吃水果的時候一定要小心,另外要選擇新鮮的水果,盡量不要空腹吃,會刺激我們的腸胃。

吃水果的禁忌 水果營養成分 食物營養誤區 
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