各種維生素在身體內的含量不算高，但作用并不小，是生長代謝以及整個發育過程中不可缺少的物質。一些特殊的維生素，還具有抗氧化能力，對保持肌膚光滑，維持血管健康有好處，還能調節機體代謝。
維生素一直處于匱乏狀態，人體的整個運轉就會失常，各方面的生長發育也會和正常人有區別。僅就皮膚而言，老化速度就要比正常人快很多，無論男女都不愿看到這一點。
越是不愿發生的事情，越容易出現。現在人由于快節奏的生活，機體對養分的需求日益增高，但每日飲食卻以外賣為主，多會存在缺乏維生素的問題，只是沒有被發現而已。往往是在體檢驗血時，才能知道少了哪一種。身體缺哪種維生素有哪些癥狀？
有沒有什么更好的方法，能盡早發現缺乏的維生素呢?
不同維生素在身體內的作用不一樣，缺乏以后在身體中的表現也會有所不同，正是這一特點，使得我們可以根據身體的表現來判斷所缺乏的維生素。
缺乏維生素A時，在光線暗的環境中，無法看清楚東西，無法準確定位，皮膚顯得干燥，觸摸時有雞皮疙瘩，一脫褲子皮屑紛飛。
缺乏維生素B時，根據種類來定，缺乏維生素B6、B9以及B12時，身體表現大致相同，經常有麻木、刺痛感，缺乏維生素B2、B3時，容易得皮炎，嘴角開裂，嘴唇兩邊長瘡。
