很多人有這樣的經歷，如果有一段時間進食量比較大，那么飯量也會明顯增大。如果有一段時間刻意少吃一些，飯量也會減少，有些人就覺得我們的胃是可以變大或者變小的，那么我們的胃真的可以變大或者變小嗎?有些人的食欲非常旺盛，這就會導致攝入過多能量，食欲旺盛的原因有哪些呢?
成年之后，我們胃的大小幾乎是不會改變的，我們感覺到胃在變大或者變小，是因為胃的容量在250-1700毫升之間，胃壁有4層，其中含有肌肉層，因此胃的彈性非常大，能夠裝很多食物。當食物通過食道進入胃后，胃就會開始伸展。當胃中的食物不斷被研磨后進入腸道，胃就會逐漸收縮，體積也會逐漸減少。通常來說，成年后胃的大小就不會再改變，除非胃出現疾病。
那么為什么有些人吃很多食物感覺飽，而有的人吃很少的食物就感覺到飽呢?這是因為飽腹感是大腦傳遞出來的。胃的體積到達一定程度之后，會向大腦發送信號，提醒大腦抑制饑餓感，提升飽腹感。但是每個人的活動不同需要的能量也不同，因此飽腹感也是不同的，所以有些人需要吃很多食物，有些人需要的食物比較少。
