肥胖一般是由低效率的能量制造、細胞中的氧自由基不斷增加所造成的，這無疑增加了心臟病、糖尿病，甚至癌癥的發生風險，進而嚴重危害身體健康。
因此，建議通過以下方法控制體重：
1、食物多樣化，膳食營養攝入均衡
日常飲食中，不能光吃菜，不吃肉，或者只吃肉，不吃菜。菜、肉、魚、蛋等食物，都應該適量攝入，這樣才能夠補充體內所需要的維生素、蛋白質、膳食纖維素、礦物質，確保膳食營養攝入均衡，防止營養不良、肌少癥的發生。
2、保持低鹽、低脂、低糖飲食
其實不管是養生還是調理身體、治療疾病期間，都建議大家保持清淡飲食，炒菜做飯的時候盡量少放油、鹽、糖等調味品，食用油好不要用動物油，相對而言有利于身體健康，同時對控制體重也有一定的幫助。
3、規律運動，調整體重
除了注意飲食以外，科學減肥或者控制體重等，也離不開運動的支持，規律進行跑步、騎車、游泳、打球等有氧運動，可以加快機體代謝，消耗體內多余的熱量，避免脂肪堆積在體內，引發肥胖。尤其是監測體重期間，發現體重顯著增加的時候，更要堅持減肥。
綜上所述，微胖有利于長壽，肥胖不利于身體健康，但這并不意味著越瘦越好，特別是對于老年人來說，一味地追求瘦可能會害了自己，而保持微胖的身材更容易長壽。
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