手和腳一樣都能夠反映出身體的健康狀況，當我們手部出現一些異常變化時，就說明我們的身體存在一定的健康隱患，其中肝掌就是肝臟不好的表現，今天變來了解下肝掌有什么癥狀，怎樣預防肝掌、肝掌飲食注意事項，希望大家都能遠離這種疾病。

　　肝掌有什么癥狀

　　當你的手掌出現了下面這種變化時，一定要注意，因為這很有可能是肝臟出現了疾病所導致的。

　　肝掌生成的因素與肝功減退而致的體內雌性激素過多、肝部滅活作用降低有很大關系，因此肝掌會隨肝功能好轉而減輕或消失。

　　蜘蛛痣主要外觀表現為：蜘蛛痣往往在面、頸、手、胸、臂、背等處出現，形態酷似蜘蛛，中心是一個小紅點，周圍放射出許多細小的紅絲，整個直徑約0.2～2厘米，也有少數人可發生在口、唇、耳等部位。

　　手掌上的蜘蛛痣和肝臟疾病有著密切的關系，可以說蜘蛛痣在一定意義上是肝臟功能衰竭的警示等，當出現蜘蛛痣時，表示我們的肝臟可能存在問題。

　　肝臟疾病會使肝細胞對雌激素的滅活能力降低，致使血液中雌激素增多，過多的雌激素有擴張小動脈的作用，即形成蜘蛛痣。因此，蜘蛛痣也隨肝功能的好壞而減輕、消失或增長。

　　對于慢性肝病患者來說肝掌和蜘蛛痣一般會同時出來，因為二者的生成都與肝功減退有關。肝掌常出現在雙手手掌兩側，少數情況下也會出現在腳底，而蜘蛛痣常出現在人體的往在面、頸、手、胸、臂、背等部位。肝掌與蜘蛛痣生成的直接原因都是由于肝功能受損后，體內雌激素的大量堆積，以致引起體內小動脈擴張而造成的，所以通過合理的治療，肝功能恢復正常了，則肝掌與蜘蛛痣可同時消除。

　　如何預防肝掌

　　1、休息和營養

　　肝病患者急性期或炎癥活動期宜臥床休息，病情好轉后宜逐漸增加活動量，乙肝病毒攜帶者 、慢性輕度乙肝以及靜止期代償性肝硬化患者可以適當參加一些體力活動 ，正常上班，作到勞逸結合。慢性肝炎 患者飲食主張綜合營養，少食糖類、動物脂肪和辛辣刺激物，多食蔬菜、豆制品、木耳、水果等。

　　2、堅決禁酒

　　有飲酒史者、愛好飲酒者，必須忌酒。

　　3、盡量避免使用對肝臟有害的藥物

　　許多中西藥物都對肝臟有損害，另外，即使是對肝臟損害不大的藥物，也需在肝臟進行代謝，過多的藥物會反復加重肝臟負擔，加之肝炎病毒的破壞，肝臟的炎癥肯定會加重。

　　肝掌飲食注意事項

　　肝掌常見于肝硬化患者，維持性血液透析的肝硬化患者，常伴有多種并發癥，常見和突出的是營養不良，其嚴重影響到患者的生活質量。患者可以多吃以下食物補充身體所需營養。

　　1、菜花

　　多吃菜花還會使血管壁加強，不容易破裂。豐富的維生素C含量，使菜花可增強肝臟解毒能力，并能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發生。制作涼菜不加醬油，如果偏好醬油的口味，可以少加生抽。

　　2、芝麻

　　味甘，性平。能補肝腎，益精血，潤腸燥。芝麻可榨制香油(麻油)，供食用或制糕點;種子去皮稱麻仁，烹飪上多用作輔料。炒制時千萬不要炒糊。

　　3、烏骨雞肉

　　烏骨雞有補虛勞羸弱，制消渴，適宜體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人。烏雞連骨(砸碎)熬湯滋補效果佳，可將其骨頭砸碎，與肉、雜碎一起熬燉，好不用高壓鍋，耐用砂鍋熬燉，燉煮時宜用文火慢燉。

　　4、雞腿菇

　　雞腿菇蛋白質是維持免疫機能重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。雞腿菇的味道鮮美，營養豐富，但并非所有品種都可食用，而且不能食用的都有毒性。