(4)食物中添加調料和佐料，味道宜濃一些，可刺激老人味覺和增加食欲
但是相對的老年人在飲食的時候不要食用過多的食鹽以及糖類，在吃飯的時候需要多咀嚼這樣可以增加唾液，用唾液去增加嘴里的味覺，然后用味覺去增進食欲。
(5)宜食一定數量的蛋白質
老年人每天攝入蛋白質的量女性65克，男性75克為宜。按這一要求食用足夠量的蛋白質，有利于口腔支持組織的健康耐力。
有的老年人認為自己沒有牙齒了，所以就可以不刷牙了，這是錯誤的認識，即使沒有牙齒了，但是還是要時刻保持口腔的清新干凈，防止細菌的生長，這樣身體才會更好更健康。
老年人由于身體機能下降，細胞衰老，新陳代謝緩慢，所以身體素質較差，比較脆弱，生活中會有很多的禁忌，下面來看看小編推薦的老人保健常識吧，了解老人保健常識的同時也了解一些老人的禁忌。
老年人，年高體弱，腿腳不靈便，故在日常生活中要注意禁忌一些危險動作：
忌說話快速
老年人說話莫要高聲大嗓、頻率過快。應保持穩定的情緒，否則易使血壓升高，也使心臟加重負擔。
忌吃飯過快
有些老年人仍保持年輕時狼吞虎咽的進食習慣，不要忘記食物需細嚼才能有助消化，飯吃得急，還易噎著。
忌站著穿褲
老人站著穿褲，這很危險。因老人骨質已疏松，一旦站不穩摔倒了，后果很糟。
忌用力排便
老人常有便秘癥。應按時排便，排便不順時，應借助藥物，不能硬排便。因人在排便時血壓易升高，過分用力，會暈倒休克以至腦溢血，甚至還有生命危險。
忌過分仰脖
老人往往樂意坐沙發上看電視、與人交談，時間一長易壓迫頸部動脈使血流不暢，易感到頭暈、惡心，甚至能得半身不遂。
忌猛然回頭
老人走在街上，常遇熟人呼叫或聽到異常聲響，極易猛然回頭。但因老人多有頸部骨質增生，頸骨急扭很易壓迫血管，造成頭部供血不足，出現眼黑摔倒。
忌褲帶過緊
