由于毛細血管運動時手腳都要在高于心臟的位置顫動，手腳的肌肉很難接受這種不合理的運動方式，因此它們開始尋找對策。如果不得不在沒有能量補給的情況下運動，肌肉就只好自己想辦法來儲存一些能量。因此，為了能夠在下次持續(xù)10分鐘以上的毛細血管運動中堅持下來，肌肉會將足夠的糖原與三磷酸腺苷(ATP)預先儲備好。所以通過毛細血管運動，肌肉也能夠鍛煉得更加發(fā)達和富有耐力。

　　四、斷食療法

　　斷食是指1天內(nèi)除飲水之外不攝取任何固體食物，同時增加一些清湯等液體食物。通過斷食療法，有可能使已經(jīng)衰弱的動靜脈吻合血管奇跡般地恢復功能。

　　斷食的大目的，是清除因飲食過度而積存在人體內(nèi)的過剩營養(yǎng)。斷食中斷了所有營養(yǎng)成分的外來渠道，人體細胞不得不在內(nèi)部四處搜尋它們所需的營養(yǎng)成分。這個過程被稱為自體溶解。動脈硬化患者大多已出現(xiàn)動脈粥樣硬化癥狀，即由膽固醇等沉積而形成的粥樣斑塊，使血管內(nèi)腔變窄，血流不暢。這類患者在斷食的時候，血管內(nèi)的粥樣斑塊會被細胞吸收轉(zhuǎn)化為能量的源泉，粥樣斑塊在斷食過程中可被逐漸消耗利用，甚至終完全消失，動脈硬化可因此而痊愈。

　　動脈硬化能導致腳部血液循環(huán)不暢，患者因此經(jīng)常會覺得雙腳發(fā)冷。而在斷食過程中，雙腳會變得暖和起來，這就是血管細胞通過自體溶解而產(chǎn)生的功效。人體在與饑餓狀態(tài)抗衡時，會將所有器官都調(diào)動起來，為保持生命而做堅決的斗爭，此時動靜脈吻合血管也會迅速修復，因為血液循環(huán)是維持生命的關鍵。常用的斷食療法有：

　　1.斷食半天法

　　即不吃早餐(斷食半天)。其基本食譜如下：

　?、挪怀栽绮停荷衔缰粩z取液體食物。可以飲用一些蔬菜汁或清湯來代替早餐。

　?、莆绮秃屯聿椭怀云叻诛枺喝绻怀栽绮停绮秃屯聿投汲缘煤茱?，就無法達到斷食的效果，所以，好吃七分飽。并且一定要拒絕零食和夜宵，因為這會給腸胃造成負擔，使腸胃黏膜受到傷害。

　　⑶用白開水和柿葉茶來補充水分：每天飲用1.5～2升，早上飲用500毫升，剩下的分幾次飲用。但要注意避免在餐中和餐后3小時內(nèi)飲用，因為這樣會稀釋胃液，引起胃炎、口腔炎和口角炎。

　　⑷避免食用肉、乳制品和油等刺激性強的食物：米飯用糙米來煮，盡量避免肉、乳制品、油和其他刺激性強的食物，應常食用小魚、大豆制品和生的蔬菜。

　　2.蘋果斷食法

　　這是一種簡單高效的斷食法，具體操作如下：

　　⑴材料：蘋果1個半，鹽少許，蜂蜜適量。

　?、谱龇ǎ簩⑻O果去皮，磨成糊狀;加入少量鹽和蜂蜜即可食用。每天早晚兩次，分別食用1個半的蘋果糊，這就是簡單的“蘋果斷食法”。在斷食過程中，每天必須補充1.5升以上的水分。

　　磨成糊狀的蘋果不會對腸胃造成負擔，蘋果的果膠具有良好的通便效果，便秘的人可以用此方法來改善便秘。另外，蘋果中鉀含量高，能與人體中的鈉形成拮抗，因此只吃蘋果，會使人體對鹽分產(chǎn)生需求，加入少量的鹽是為了防止浮腫。

　　3.柿葉茶

　　攝取維生素C越多的人患高血壓和腦卒中的風險越小。但由于維生素C是一種不穩(wěn)定的維生素，被制成藥片后極易發(fā)生變質(zhì)，即使補充這種藥片幾小時候也會隨尿排出，很難達到增加營養(yǎng)的效果。西氏健康法介紹了一種柿葉茶，它的維生素C含量是柑橘的30倍。

　　柿葉茶可以自己制作，采集完柿葉后陰干，切成3毫米寬碎片，放籠上蒸3分鐘，取出后晾干保存。飲用時取5克柿葉用熱水沏泡，每天飲3~4杯。同時鼓勵大家每天從天然食物中攝取1～2克維生素C。