- [北京電視臺健康北京] 健康北京：五谷為養麥當先
- 小麥的穎果是人類的主食之一，磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、蛋糕、面條、油條、油餅、火燒、燒餅、煎餅、水餃、煎餃、包子、混沌、蛋卷、方便面、年糕、意式面食、古
- [湖北衛視飲食養生匯] 飲食養生匯：小麥的學問
- 小麥富含淀粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及維生素A等。因品種和環境條件不同，營養成分的差別較大。有的人愛吃面有的人不喜歡吃。那么，吃面的
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